Экспортный потенциал воронежского мясоперерабатывающего предприятия оценили эксперты из Монголии, сообщили 8 сентября в пресс-службе территориального управления Россельхознадзора.
Сотрудники ведомства приняли участие в аудите, который проводили инспекторы монгольской ветеринарной службы на предприятии ГК «Агроэко». В частности, делегатов интересовало соблюдение ветеринарно-санитарных требований Монголии на предприятии по убою свиней, производству и переработке свинины.
Аудиторы побывали в производственных цехах, где оценили уровень контроля за безопасностью выпускаемой продукции со стороны предприятия и контролирующих органов. Особое внимание они уделили методам убоя животных, производственному контролю продукции, а также контролю за санитарным состоянием производственных участков.
Кроме того, гостей интересовало как осуществляется подбор и обучение персонала, в том числе с учетом требований монгольского государства.
Попутно в Россельхознадзоре заметили, что мясоперерабатывающий комбинат уже экспортирует свою продукцию в Сербию, Конго, Индию, Вьетнам и ряд других стран.