Фермер Ильнур Султанов выращивает капусту и зерновые уже 15 лет.
— В хозяйстве трудятся шесть человек, осенью во время заготовки капусты принимаю по договору еще пять-шесть работников, – рассказывает Ильнур Разивович. – Общая площадь наших сельхозугодий, которые располагаются возле села Айтактамак Николаевского сельсовета, – 72 гектара. На 15 гектарах растет капуста раннеспелых и среднеспелых сортов «ринда» и «байонет». С четырех гектаров уже убрано и реализовано 150 тонн овощей.
Дождей в этом сезоне было достаточно, и урожай выдался неплохим. Возделывание капусты – процесс непростой. Эта культура обедняет почву, и сажать ее в одном и том же месте каждый год нежелательно. Поэтому ее высадку приходится чередовать с ячменем и пшеницей. Часть площадей по осени запахиваю и оставляю на год под черный пар, чтобы они отдохнули от любых посадок.
В принципе, зерновые мне нужны лишь как компоненты севооборота. Для их уборки я нанимаю комбайн, а урожай сдаю хозяйствам на корм скоту. Ну и, конечно, не забываем вносить удобрения. Иначе хорошего урожая не будет.
Ежегодно по линии Минсельхоза нам выдавали погектарные субсидии за выращенные капусту, пшеницу и ячмень. В целом за год получалось от 100 до 160 тысяч рублей.
Для нашего предприятия это ощутимая помощь. Хочется надеяться, что субсидирование сохранится и в 2026 году.
Еще более серьезной поддержкой Султанов называет льготное кредитование по линии Минсельхоза республики. В прошлые годы хозяйство получало по 2 миллиона рублей под 5-7% годовых. Если оно продолжится и дальше, можно будет существенно увеличить уровень механизации производства.
В скором времени фермер собирается приобрести прицепной транспортер для уборки капусты. Это позволит не только в два раза сократить трудозатраты, но и свести к нулю повреждения собранного урожая при транспортировке.
Самая большая проблема, по словам Султанова, – низкие закупочные цены на капусту. Отчасти выручает наличие собственного склада вместимостью 700 тонн. Там овощи хранятся до марта, и к этому времени цены немного подрастают.