Ингредиенты: На 1 порцию: - 200 г грибов - 2 ч. л. жира - 2 ст. л. сметаны - 0,5 ч. л. муки - 3 г зелени Приготовление: Грибы почистить, тщательно вымыть, залить кипятком, после чего слить воду через сито. После стекания жидкости порезать их кусочками и выложить на горячую сковороду с жиром, посолить. Жарить 15-20 минут, регулярно перемешивая, потом посыпать грибы мукой, снова перемешать и добавить сметану. Прокипятить. Перед подачей украсить мелко нарезанной свежей зеленью петрушки либо укропа.
Ингредиенты:
На 1 порцию:
- 200 г грибов
- 2 ч. л. жира
- 2 ст. л. сметаны
- 0,5 ч. л. муки
- 3 г зелени
Приготовление:
Грибы почистить, тщательно вымыть, залить кипятком, после чего слить воду через сито. После стекания жидкости порезать их кусочками и выложить на горячую сковороду с жиром, посолить. Жарить 15-20 минут, регулярно перемешивая, потом посыпать грибы мукой, снова перемешать и добавить сметану. Прокипятить. Перед подачей украсить мелко нарезанной свежей зеленью петрушки либо укропа.