Шакшука — это традиционное блюдо из яиц в томатном соусе с овощами и специями. Обычно её готовят на сковороде, но есть способ сделать «ленивую» версию прямо в кружке за несколько минут. Такой рецепт отлично подойдёт для быстрого завтрака или перекуса. Всего 6–7 минут — и у вас на столе быстрый вариант восточного завтрака в кружке.
Ленивая шакшука в кружке (СВЧ) — 6–7 минут
Шакшука — это традиционное блюдо из яиц в томатном соусе с овощами и специями. Обычно её готовят на сковороде, но есть способ сделать «ленивую» версию прямо в кружке за несколько минут. Такой рецепт отлично подойдёт для быстрого завтрака или перекуса.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 1 яйцо
- 2–3 ст. л. томатного соуса или измельчённых томатов
- 2–3 кусочка сладкого перца (можно замороженного)
- Несколько ломтиков лука (по вкусу)
- Щепотка паприки, соли и чёрного перца
- Немного зелени для подачи
Как готовить:
- Возьмите большую кружку, пригодную для СВЧ.
- Выложите в неё томатный соус, нарезанный перец и лук. Добавьте специи, перемешайте.
- Поставьте кружку в микроволновку на 2 минуты при средней мощности.
- Достаньте, аккуратно разбейте сверху яйцо.
- Верните кружку в СВЧ ещё на 2–3 минуты, пока белок не схватится. Желток можно оставить слегка жидким.
- Готовую шакшуку украсьте зеленью и подавайте с кусочком хлеба.
Всего 6–7 минут — и у вас на столе быстрый вариант восточного завтрака в кружке.