Домашний сыр с пряными травами и помидорами
Ингредиенты ⤵️
🔸 Творог 9% – 500 г
🔸 Помидоры черри – 150 г
🔸 Свежие пряные травы– 1 пучок
🔸 Чеснок – 2 зубчика
🔸 Соль, перец - 1 щепотка
🔸 Оливковое масло – 2 ст. л.
🔸 Сушеные прованские травы – ½ ч. л.
Приготовление 🧀
1. Помидоры черри разрезать на половинки или четвертинки. Чеснок мелко порубить. Свежие травы мелко нарубить.
2. В миске соединить протертый творог, чеснок и большую часть свежих трав. Добавить соль и перец по вкусу.
3. Аккуратно влить оливковое масло и тщательно, но бережно перемешать массу до однородности. Попробовать и при необходимости добавить еще специй.
4. Осторожно вмешать в сырную массу нарезанные помидоры черри, чтобы они не слишком пустили сок.
5. Переложить готовый сыр в сервировочную пиалу, сверху украсить оставшимися свежими травами и сбрызнуть немного оливкового масла. Подавать с тостами, крекерами или свежим хлебом.
#домашний_сыр #творог #томаты #травы
