В воздухе разлился минерально-фруктовый дух Кэмпбелтауна: в этот раз в дегустационном зале Декантера бывшую столицу виски представит Glen Scotia. На прошлой встрече, посвященной этому заводу, мы разбирались с линейкой Campbeltown Malts Festival, сегодня же исследуем регулярные образцы совместно с парой новинок. К слову, Glen Scotia – одна из наиболее вскрываемых дистиллерий в рамках проекта Азбука Виски, и многих из сегодняшних образцов можно найти в магазинах!
Открывает дегустацию базовый образец Glen Scotia Double Cask (46%, выдержка в бочках из-под бурбона и хереса Pedro Ximenez). Аромат живой, открытый и невероятно сладкий. Слышны ваниль, мармелад, шоколад, ириски, персики, яблоки и цедра апельсина. Помимо этого, есть лаковые ноты, корки серого хлеба, сено, соль и немного хвойных нот, свойственных GlenScotia. Вкус не менее сладко-соленый, с красными ягодами, апельсинами, кислыми яблоками, табаком, серой и пряными специями, а также белым перцем. Послевкусие средней длины, фруктово-кислое, с долгой горчинкой белого перца. Прекрасный питьевой образец, который несложно найти на полках магазинов, обладающий уникальным профилем в своем ценовом сегменте.
Оценка – 83, n21, t21, f20, b21.
Переходим к блоку регулярных выпусков с указанием возраста, открываемому Glen Scotia 15, выдержанной в бочках из-под бурбона и разлитой при крепости 46%. Здесь на первом плане сено, хвойные тона, карамель и ваниль, сладкие яблоки и персики, соль и минералы, которые дополняются молочным шоколадом, медом, воском, бананами и грушами, а также легкой кожаной нотой. Вкусовой профиль пересекается с носом в части солено-минеральной тематики, яблок, цитрусов, персиков, медовых оттенков, и кожи, но карамель здесь слегка жженая, ощущается мощный белый перец, имбирь, ореховая терпкость, а также табак. Финиш продолжительный, с большим количеством белого перца, орехов, пряных специй и темного шоколада. Уверенный шаг вперед относительно NaS’а, виски подкупает необычным ароматическим профилем. Однако, если вы не фанат мощной перечной ноты во вкусе, он может показаться резковатым.
Оценка – 85, n22, t21, f21, b21.
Совершеннолетний образец, добавляющих к бурбонной выдержке финиш в хересе Олоросо – Glen Scotia 18 (крепость 46%). Напиток встречает ароматом благородного дуба, ванили, песочного теста и заварного крема, аккуратных рассольных нот. За ними проступают темный шоколад, карамель, табак и кожа, немного пластиковых тонов, соли, минералов и мокрой земли. В развитие раскрываются ноты сладких яблок и груш, цитрусов, а также печеных овощей. Вкус округлый и в разы менее колкий, чем у GlenScotia 15, в нем считываются соленые лимоны, апельсины, яблоки, жженый сахар и темный шоколад, ореховая терпкость, свежезаваренный фильтр-кофе и немного травной терпкости. На заднем плане имбирь, пряные специи и невыраженный белый перец. Послевкусие средне-длительное, раскрывающееся темным шоколадом, орехами, цитрусовой горечью и белым перцем. Ровно сбитый образец, сочетающий в себе разнообразие нот и округлость, свойственную хорошему возрасту.
Оценка – 87, n22, t22, f21, b22.
Добавим еще 3 года выдержки, и получаем GlenScotia 21, выдержка в бурбоне и хересе Олоросо, крепость 46%. С прибавкой в годах усилились тона дуба, лакированного дерева, рассола и огурцов. Вместе с ними на переднем плане клубника, ягодный йогурт, ягодная и яблочная кислинка, ваниль и груши. Подышав, напиток открывает мотивы сахарной пудры, дюшеса, бананов, серого хлеба, лекарственных трав и сена, дополняемых ореховой терпкостью. Делая глоток, ощущаешь мощную перечную атаку, имбирь, цедру лимона и кислые яблоки. За ними можно найти соль, горечь темного шоколада, орехов и лекарственных трав, а также соль, таблеточная минеральность и совсем немного персиков. Послевкусие наполнено перцем, парацетамоловыми оттенками, танином и ореховой горечью. При задавшем высокую планку аромате вкус ощутился как шаг назад относительно 18-летнего образца. При длительной выдержке не ожидаешь, что перечная нота будет своей колкостью настолько сильно лезть на передний план.
Оценка – 86, n22, t21, f21, b22.
Переходим к части дегустации с повышенным градусом, и здесь встречает актуальная версия довольно самобытного виски – Glen Scotia Victoriana, для финиша которой использовали глубоко обожжённые бочки, и которая бутилирована при бочковой крепости 54,2%. Делая вдох, ощущаешь влияние сильно обожжённого дуба в виде дубовой ванили и карамели, а также выраженного танина. Затем идут зеленые яблоки, заварной крем, шоколад, перечные специи и хвоя, которые со временем дополняются сеном и квасом, а также ананасами и бананами на отдалении. На глотке колкие перечные специи, ваниль и дуб, свежие яблоки, легкие солоновато-дымные оттенки, немного йода, трав и сена. Финиш продолжительный, с дубовой-перечной терпкостью, солью и травами. Образец не сложный, но весьма харАктерный и притягивает своим нетривиальным профилем. Сочетание дубовой ванили, соли и хвои не оставляет равнодушным, хочется налить еще и проверить, не показалось ли в первый раз.
Оценка – 85, n22, t21, f21, b21.
Релиз, выпущенный вторым в линейке Icons of Campbeltown: GlenScotia 14 Icons of Campbeltown №2 The Dragon. Образец разлит при крепости 56,8%, для довыдержки использовались бочки из-под вина Бароло, и, по заявлениям производителя, средне окурен торфом. Первый вдох в духе GlenScotia, то есть солено-минеральный, с ванилью и травностью. Ощущается влияние бочки из-под Бароло в виде красных ягод, клубничного йогурта и зефира. Помимо этого, слышны несильный пепельный дым, сажа, немного можжевеловых оттенков, ментола, а также сладкие груши и красные апельсины. Вкус довольно колкий и сушащий танином, встречает солью, апельсинами, ванилью, медом и восковыми составляющими, выраженным белым перцем, и пепельным дымом. Затем проявляются слабые оттенки красных ягод. Послевкусие средней длины, с солью, цитрусами, минералами и перечной колкостью. Честно говоря, вспоминая Icons of Campbeltown №1, ожидал большего. 2-й релиз серии оказался неяркий на нос, довольно колкий на вкус, и большую часть нот приходилось из него вытаскивать, прилагая усилия. Совсем не то, что ждешь, видя на этикетке слова «peated» и «Barolo finish».
Оценка – 85, n22, t21, f21, b21.
Завершает обзор виски, созданный к Campbeltown Malts Festival 2025 - Glen Scotia 9 с сильно окуренным торфом солодом и финишем в бочках из-под красного испанского вина региона Рибера-дель-Дуэро, крепость 54,3%. Аромат содержит огромное количество минералов и соли, слышен сыр Чечил, мощный резиново-угольный дым, белый перец, йод, свежая трава и таблеточная медицинская нота. Раздышавшись, напиток открывает мотивы кислых красных ягод, клубники, ванили, свежих яблок и сладких персиков, карамели, темного шоколада, а также небольшой кожаной ноты. Вкус плотный, насыщенный, наполнен солеными лимонами, апельсинами, йодом, жженым сахаром и темным шоколадом, черным перцем в сочетании с торфом и резиновым дымом. Со временем проступают яблоки, красные ягоды, сливы и кожа. Финиш продолжительный, раскрывается йодом, минералами, карамелью и темным шоколадом, сопровождаемыми дымом. В этом релизе торф и красное вино отработали в разы лучше, чем у 14-летнего Дракона. Он яркий, запоминающийся, и такую бутылку хочется поставить себе на полку.
Оценка – 87, n22, t22, f21, b22.
Дегустация вызвала большое количество дискуссий в зале. Конкурентна ли регулярная 21 на фоне 18? Был стар и немощен Дракон? Большинство сошлось на том, что да, мифическая животина образа не оправдала. Не слишком ли активна 9 Рибера...? Можно уверенно выделить два фаворита вечера: это регулярная 18, которую вкусно попить на своем возрасте и градусе, и яркий эксперимент в виде сильно торфяной Риберы-дель-Дуэро. В любом случае, GlenScotia в среднем демонстрирует высокий уровень, вызывает эмоции и обсуждения, а также поддерживает интерес к своим будущим выпускам, и это не может не радовать.
Если понравилась статья, не забудьте поставить лайк и подписаться.
В нашем телеграм канале мы публикуем анонсы дегустаций, обзоры на новые релизы виски и рассказываем про бутылки, которые имеют инвестиционную ценность.
Переходите по ссылке будем дружить. Азбука Виски в Телеграм