Ленивая лазанья на сковороде: готовлю без заморочек - быстро и вкусно

Лазанья на сковороде — это отличная альтернатива классической лазанье в духовке. Процесс приготовления значительно упрощен, и не займет у вас много времени. При этом ленивая лазанья совсем не отличается от исходного блюда по вкусовым качествам.

Ингредиенты:

• Листы лазаньи — 5 штук;
• Фарш — 300 г;
• Морковь — 1 штука;
• Сельдерей — 2 стебля;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Помидоры — 2 штуки;
• Томатный соус — 300 мл;
• Сыр сулугуни или Российский — 100 г;
• Растительное масло — 30 мл;
• Паприка — 1 чайная ложка;
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите, вымойте и просушите все овощи. Нарежьте небольшими кусочками морковь, перец, помидор и сельдерей.

2. Листы лазаньи поломайте на небольшие кусочки.

3. Вылейте на сковороду растительное масло. Пожарьте подготовленные овощи на среднем огне.

4. Добавьте к овощам фарш, соль, перец, паприку и чеснок по вкусу.

5. Тщательно перемешайте все ингредиенты, поджарьте 5-7 минут, в процессе разбейте фарш лопаткой.

6. Когда фарш и овощи дойдут до полуготовности, разложите поверх листы лазаньи.

7. Залейте листы и фарш томатным соусом, добавьте немного соли и перца. Накройте сковороду крышкой, готовьте на самом маленьком огне 30 минут.

8. Посыпьте все натертым сыром и снова отправьте под крышку на 5-7 минут.

Приятного аппетита!