Ученые назвали наиболее полезные виды хлеба, в список вошли сразу 5 вариантов

Ученые выяснили, какой хлеб наиболее полезен для организма. В этот список попали сразу пять видов хлеба, которые благоприятно отражаются на здоровье, сообщил журнал Verywell Health.

Одним из самых полезных оказался хлеб из цельного зерна. Продукт богат витаминами и минералами, а также содержит много клетчатки. Последним качеством обладает и льняной хлеб. Кроме того, он содержит белок и альфа-линоленовую кислоту, которая благоприятно влияет на работу сердца и помогает снижать давление.

Также ученые посоветовали отдавать предпочтение хлебу из пророщенного зерна. Только в одном ломтике содержатся 71 килокалорий, 5 грамм белка, около 13 грамм углеводов и 2 грамма клетчатки.

Те, кто желают снизить количество употребляемого сахара, следует присмотреться к овсяному хлебу. Именно к нем выявили наиболее низкое содержание.

Пятым в списке оказался пророщенный ржаной хлеб. Он также богат питательными веществами, включая витамины группы В и клетчатку. Особенность этого продукта заключалась в том, что он усиливает процессы ферментации в кишечнике.