В последние годы всё больше исследований подтверждает: связь между эмоциональным состоянием человека и его весом куда прочнее, чем казалось раньше. Ожирение и лишние килограммы редко бывают только следствием неправильного питания или малоподвижного образа жизни. В основе нередко лежат глубинные психологические механизмы — тревога, неудовлетворённость, хронический стресс. Эмоции как регулятор аппетита
Когда человек испытывает радость, его организм выделяет эндорфины и дофамин — гормоны удовольствия. Эти вещества естественным образом снижают уровень кортизола, гормона стресса, который в избытке провоцирует тягу к сладкому и жирному. Счастливый человек получает удовлетворение не только от еды, но и от общения, творчества, спорта, простых бытовых радостей. В результате пища перестаёт быть главным источником утешения. Еда как компенсация
Напротив, неудовлетворённые и тревожные люди часто используют еду как способ «залатать» внутреннюю пустоту. Механизм прост: стресс → повышение кортизола