Ко мне пришла женщина 63 лет — хрупкая, заботливая, с добрыми глазами. Жалобы были знакомые: усталость, ноющая боль в пояснице и бедре, иногда — судороги. Врач направил её на денситометрию, и оказалось — остеопения. Мы с ней вместе пересматривали рацион — и нашли неожиданных «виновников». Об этом хочу рассказать и вам.
Почему кости становятся хрупкими — даже если ешьте "всё полезное"
Многие думают: «Я ем творог, пью кефир — значит, кальция хватает». Но на деле ситуация не всегда такая однозначная.
С возрастом кальций действительно усваивается хуже — особенно после 50 лет, когда снижается уровень эстрогенов.
Но ещё одна важная причина — мы сами, не замечая, включаем в рацион продукты, которые мешают кальцию задерживаться в костях.
Я называю их «похитителями кальция».
1. Газированные напитки — особенно с фосфатами
Даже если это не сладкая «кола», а якобы полезная минералка, проверьте состав. Часто в ней есть фосфорная кислота.
Фосфаты конкурируют с кальцием — и «выталкивают» его из костей. Представьте, как будто ваши кости становятся донором для напитка.
У меня была пациентка, которая каждый день пила по 2 бутылки «газировки» — «она помогала при изжоге». Через пару лет — остеопороз и перелом шейки бедра. Связь — прямая.
2. Кофе — больше 2 чашек в день
Я не против кофе — сама его люблю. Но важно знать меру.
Кофеин усиливает выведение кальция с мочой. А если в рационе и так не хватает белка, витамина D и магния — потери будут чувствительны.
После 55 лет я бы советовала не превышать 1–2 чашки, и пить их не на голодный желудок.
И обязательно с чем-то питательным — хотя бы с овсянкой и орехами.
3. Избыток соли
Соль тоже мешает удерживать кальций в костях.
Особенно это касается людей с повышенным давлением, которые «наелись таблеток» и теперь перешли на солёные огурчики, селёдочку, соусы — «чтобы хоть вкус остался».
Проблема в том, что избыток натрия нарушает баланс в организме и усиливает потерю минералов через почки.
Если вы замечаете отёки, жажду по ночам, давление — пересмотрите солёность блюд. Начните хотя бы с уменьшения соли в кашах и супах.
4. Мясные полуфабрикаты и колбасы
Они содержат и соль, и фосфаты, и часто трансжиры. Всё это — враги костной ткани.
А ещё — они создают кислую среду, из-за которой организм «вытаскивает» кальций из костей, чтобы её нейтрализовать.
Да, звучит как урок химии, но это биология: тело будет защищать кровь любой ценой — даже за счёт ваших костей.
Если хочется мясного — лучше кусочек отварной курицы, индейки, печень. Пусть меньше «вкуса», но больше пользы.
5. Избыток сахара
Сахар мешает усваивать магний — а без магния кальций становится бесполезным.
Я не говорю: «Откажитесь от сладкого навсегда». Но хотя бы уберите сахар из чая, кофе, каш, постарайтесь заменить выпечку — фруктами или горьким шоколадом.
Ведь не конфеты нас радуют, а энергия, которую мы чувствуем, когда кости не ноют, а суставы двигаются свободно.
Что делать?
Не бойтесь этих продуктов. Но ешьте их осознанно — не каждый день, не «на автомате», не в ущерб костям.
Добавьте в рацион:
- листовую зелень, кунжут, миндаль — источники кальция;
- яйца, печень, грибы — для витамина D;
- авокадо, бананы, шпинат — для магния.
И не забывайте про движение и солнце — это бесплатно, но работает лучше любой таблетки.
С возрастом кости становятся как хрустальные бокалы: внешне крепкие, но легко бьются, если не беречь.
Давайте поможем своему телу сохранить опору и баланс — не через запреты, а через осознанность.
Подписывайтесь на канал — впереди ещё много полезного: как поддержать суставы, восстановить обмен веществ и вернуть энергию.
Важно:
Данная статья написана для ознакомления. Она не заменяет посещение врача, не ставит диагноз и не назначает лечение. Берегите здоровье и не занимайтесь самолечением!