Список простых и полезных блюд из кабачка, которые сохраняют максимум пользы и не превращают овощ в «губку для жира»:
1️⃣. Кабачковые оладьи без масла
— тёртый кабачок + яйцо + овсяная мука/цельнозерновая мука.
Запекать в духовке — получится лёгкое, сытное и вкусное блюдо.
2️⃣. Кабачок на пару
— нарезать кружочками, приготовить на пару. Можно добавить чеснок и зелень для вкуса. Отличный вариант для гарнира.
3️⃣. Кабачки, запечённые с овощами
— кабачок, болгарский перец, помидоры, немного оливкового масла и травы. Всё в духовку — получается витаминный «овощной микс».
4️⃣. Суп-пюре из кабачка
— кабачок, морковь, немного картофеля, зелень. Лёгкий и нежный суп, полезный для ЖКТ.
5️⃣. Кабачковая лапша (zoodles)
— нарезать кабачок спирализатором или овощечисткой, слегка обдать кипятком. Использовать как низкокалорийную замену пасты.
6️⃣. Тушёные кабачки с курицей/индейкой
— полезное белково-овощное блюдо, которое хорошо насыщает и легко усваивается.
Все эти варианты — без лишнего жира и с сохранением витаминов.
☁️ А знаете ли вы, как выбрать хороший кабачок и хранить его правильно, чтобы сохранить максимум пользы? Если хотите узнать, ставьте "👍" к этому посту.
