В нашей семье мы очень любим начинать выходные с ароматных вафель (или сырников). Ягоды, сироп, мороженое - как приятное дополнение к этим пышным и румяным клеточкам.
Делюсь нашим любимым рецептом. С ним вафли получаются пышными, не хрустящими и не сильно сладкими, поэтому добавки в виде мороженого лишь дополняют, а не нагружают
Ингредиенты:
- яйцо 3 шт
- банан 2 шт
- сахар 1 ст ложка
- растительное масло 100 мл. Если вафельница не требует обильного смазывания, то можно меньше
- мука 250 г
- разрыхлитель для теста 1/4 чайной ложки
Приготовление
Бананы размять вилкой. На вафли подойдут те, которые хорошо созрели. Можно те, которые начали чернеть - вафли получатся слаще.
В отдельной посуде взбить 3 яйца, добавить сахар, размятые бананы. Делаю я это миксером. Затем добавляю часть муки, часть масла, перехожу на ручное смешивание чтобы миксер не перегружался, добавляю оствашееся количество муки и масла.
Выпекаю в вафельнице. Я свою не смазываю, т к масла в тесте достаточно, но тут нужно смотреть на вашу вафельницу.
Приятного аппетита! По этому рецепту можно съесть пару вафель и наесться. Они получаются сытными, но не тяжелыми. Если сделаете по этому рецепту вали для себя - делитесь в комментариях фотографиями. Буду рада посмотреть!
Другие рецепты можно посмотреть в подборке
Спасибо, что читаете и поддерживаете подпиской, 👍, комментарием и донатам💐