В 100% случаев необходимо исходить из ваших потребностей, а не каких-то навязанных цифр от блогеров и статей в Дзене. Для кого-то 20 литров браги за одну перегонку будет много, а кто-то спокойно ставит 200 литров за один раз (ваш покорный слуга).
Люди разные, у всех свои задачи и ограничения, поэтому какого-то универсального правила здесь нет. На что я считаю правильным обращать внимание:
- Объем вашего перегонного куба. Лучше всего количество браги рассчитать так, чтобы вы всё смогли перегнать за минимальное количество раз. например, у вас куб на 20 литров (заполнять можно максимум литров на 16-17). Оптимальным вариантом для вас будет 15, 30, 45, 60 литров браги и так далее. Чтобы не получилось так, чтобы вам пришлось перегонять 2 литров оставшейся жидкости.
- Бродильные емкости в наличии. Классической емкостью считается 32-литровое белое ведро с герметичной крышкой. Но если у вас дома есть синяя бочка на 48/65 литров или любая другая емкость с крышкой, то она вполне подойдёт для постановки браги. Не вижу смысла переплачивать, если что-то у вас уже есть.
- Желаемое количество самогона на выходе. Например, мне нужно получить 10 литров готового продукта 40%. Проще всего считать так: 1 литр готового продукта - 1 кг сахара. Стандартный гидромодуль 1 к 4, поэтому нам понадобится 10 кг сахара и 40 литров воды. Так как 1 кг сахара вытесняет 600 мл жидкости, то у нас получится ~46 литров браги, которую нужно будет перегнать.
- По максимальному объему спирта-сырца. Может возникнуть ситуация, что после нескольких первых перегонок у вас получится 25 литров спирта-сырца, а бак рассчитан всего на 20 литров. Придется делать две двойные перегонки, что занимает гораздо больше времени.
Всё упирается в максимальную экономию времени и сил. Нужно сделать как можно меньше перегонок, но при этом получить максимальный выход.
Как правильно: гнать чаще, но меньше или редко, но больше?
Как вы понимаете, здесь тоже нет универсальных правил. Кто-то сидит на пенсии и может уделять самогону чуть ли не всё свободное время. У кого-то то есть лишь несколько часов в воскресенье, когда ребенка уложили спать и можно заняться своими делами.
Но практика однозначно показывает, что лучше редко, но метко. Сама перегонка - это только вершина айсберга. Довольно много времени уходит на:
- Сборка/разборка оборудования.
- Мытье бродильных ёмкостей и самого аппарата.
- Мытье полов, так как брага имеет свойство проливаться/капать.
Плюс ко всему этому перегонка подразумевает не самый приятный запах спирта по квартире, что может быть напрягом для жильцов. Проще один раз в месяц это сделать в течение всего дня, нежели каждую неделю по вечерам.
Какой оптимальный размер перегонного куба для перегона?
Большинство производителей отдали предпочтение объёму бака 35-37 литров. Туда идеально помещается вся брага из 32-литровой бродильной ёмкости (белого пластикового ведра), а это порядка 7 литров готового продукта на выходе. Если нужно больше, то просто ставьте 2-3 ведра и проблем не будет. Спирт-сырец также помещается спокойно.
В самогонном аппарате Бахус есть 2 варианта перегонного куба на выбор - 15, 20 и 35 литров. Разница в цене небольшая, а времени сэкономите в долгосрочной перспективе очень много. Отличный аппарат по приемлемой цене с возможностью модернизации в будущем. Заказать можно:
- На официальном сайте - https://xn--80afeytjjp.xn--p1ai/product/apparat-bahus-na-30-litrov
- На WildBerries - https://www.wildberries.ru/catalog/62091095/detail.aspx?targetUrl=SN
- На Ozon - https://ozon.ru/t/lQ3nxvK
На момент написания публикации самая «вкусная» цена была на ВБ, но стоимость постоянно меняется. Добавляйте оборудование в корзину и следите за скидками!