Ингредиенты :
Молоко 1 стакан
Мука ¾ стакана
Яйца 4 шт.
Разрыхлитель 10 гр
Соль по вкусу
Шпинат 1 пучок
Репчатый лук 1 шт. Средний
Творог 4 ст.л. любой жирности
Тертый сыр 3 ст.л.
Приготовление :
Лук мелко нарезать и обжарить на раст.масле до прозрачности. Добавить нарезанный шпинат и тоже обжарить.
В отдельной миске взбить яйца, добавить молоко и муку, перемешать. Добавить разрыхлитель, соль и творог в смесь.
Вмешать обжаренный шпинат с луком. Вылить тесто в форму для запекания, форму предварительно смазать сл.масло и посыпать сухарями.
Тесто сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в за раннее разогретой духовке при температуре 180 гр до золотистой корочки! При желании можете верх пирога смазать кусочком сл.масла. Приятного аппетита!