Сегодня я решила побаловать себя и своих близких и приготовить любимое с детства пирожное «Картошка». Процесс оказался не таким уж сложным, как я думала.
Для начала я измельчила печенье в крошку. Затем растопила масло и смешала его со сгущённым молоком. Аромат на кухне стоял просто невероятный! В получившуюся массу добавила какао и тщательно всё перемешала.
Когда основа была готова, я начала формировать пирожные. Это оказалось самым сложным этапом — масса была довольно мягкой, и «картошки» то и дело норовили развалиться. Но я не сдавалась и упорно продолжала лепить округлые формы.
Некоторые пирожные всё-таки развалились, но я не расстроилась — ведь на вкус это никак не повлияло! Готовые «картошки» получились такими вкусными, что даже их неидеальная форма никого не смутила.
Первое пирожное я попробовала ещё тёплым — оно было просто божественным! Масляно-сгущёночная начинка с насыщенным вкусом какао и хрустящие кусочки печенья — идеальное сочетание.
В следующий раз я постараюсь лучше утрамбовывать массу, чтобы пирожные держали форму. Но даже с небольшими огрехами это лакомство получилось именно таким, каким я его помнила из детства.