В преддверии учебного года Роспотребнадзор Санкт-Петербурга и Ленинградской области призывает соблюдать простые правила гигиены для защиты от кишечных инфекций. Эксперты рассказали, как уберечь детей и взрослых от заболеваний. С окончанием летних каникул и началом учебного года в Санкт-Петербурге и Ленинградской области специалисты Роспотребнадзора обращают внимание горожан на необходимость строго соблюдать правила личной гигиены. Это особенно важно в период формирования детских коллективов и возвращения к активной жизни в общественных местах. По информации пресс-службы Роспотребнадзора, для снижения риска заражения кишечными инфекциями рекомендуется регулярно мыть руки с мылом перед приемом пищи и после посещения туалета. Овощи и фрукты следует тщательно промывать под проточной водой, а продукты животного происхождения подвергать достаточной термической обработке — варить и жарить до полной готовности. Эксперты советуют хранить скоропортящиеся продукты только в холодильнике, а для пит