Всем здравствуйте. Сегодня предлагаю приготовить классические оладьи на кефире. Не смотря на простоту рецепта, оладьи по этому рецепту получаются всегда пышными и вкусными.😋👌 А еще покажу как готовлю оладьи без масла и в два раза быстрее.)
Список ингредиентов вы найдете в конце⤵
✅ Жду вас у себя в Телеграм канале: https://t.me/vkusnayaistoriya
Все продукты для приготовления оладушек, должны быть комнатной температуры.
В миску наливаю 500 мл. кефира, жирностью 2.5%. Добавляю 2 небольших яйца, если яйца крупные можно одно.
2-4 ст. л. сахара. Смотрите на свой вкус, можно и больше.))
1\2 ч. л. соли.
Перемешиваю.
Добавляю 350-400 г просеянной муки. Мука разная, нужно смотреть по консистенции теста. Готовое тесто получается как густая сметана. У меня в этот раз ушло 360 г муки.
1 ч. л. разрыхлителя.
Перемешиваю. Тесто готово.
Готовое тесто накрываю полотенцем и оставляю на 20-30 минут отдохнуть при комнатной температуре, это обязательно.))
Тесто больше не перемешиваю!
Дети у меня любят оладушки жареные в масле. Готовлю их не часто, поэтому почему бы и да.)
А для себя я недавно открыла электрический гриль. На гриле готовить оладьи намного быстрее, чем на сковороде. На сковороде получается жарить примерно 4-5 оладушек одновременно, а на гриле я готовлю 10 штук за раз - это очень экономит время.)) Плюс оладьи готовятся почти без масла - это тоже большой плюс.👌
Поверхность гриля смазываю растительным маслом. Выкладываю тесто на гриль, и жарю оладушки с двух сторон до румяной корочки.
Похожи на панкейки.))
Поливаю медом, и можно пить чай.))
Настольный открытый электрогриль Oberhof Grillkönig TL-55 - стильный и современный прибор, который подойдет под интерьер практически любой кухни.
Панель из керамического антипригарного покрытия, размером 51*26 см, позволяет приготовить несколько блюд одновременно.
На рабочей поверхности, расположено отверстие для стекания жира и лишней жидкости в специальный контейнер. Контейнер можно вытащить и помыть.
Термостойкие ручки позволяют переместить гриль, даже во время работы. Гриль стоит на 4 ножках, и совсем не скользит по поверхности.
Удобный и интуитивно понятный регулятор температуры с ручкой, имеет 5 режимов нагрева: 120, 190, 210, 230, 250 градусов.
Сейчас я стараюсь следить за питанием, и мне очень нравится, что можно готовить пищу без масла.)) Куриное филе, яйца и овощи - готовлю одновременно, это очень экономит время.👌
Ухаживать за грилем легко: сначала собираю остатки пищи бумажным полотенцем, а затем протираю влажной тряпкой.👌
Большая мощность устройства, вкупе с высококачественным керамическим покрытием, обеспечивает быстрое и равномерное прогревание, благодаря чему процесс приготовления пищи значительно ускоряется по сравнению с обычными духовками и плитами.
Керамическое покрытие позволяет использовать минимальное количества масла при приготовлении продуктов, что делает ваши блюда полезнее для здоровья.💯
Заказать гриль можно здесь🔽
Реклама: ООО ТФ-ГРУПП, ИНН 7726441907, ОГРН 1187746873016 , erid: 2Vtzqw25DWa
Если вам не трудно, поставьте пожалуйста лайк и оставьте комментарий, можно просто смайлик какой-нибудь.)) Заранее всем спасибо! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ поможете в развитии канала. Всех обнимаю и желаю вам крепкого здоровья!😘💗 Спасибо за внимание.🤗
Сотрудничество: justeda18@gmail.com
✅ Рецепт:
- Кефир - 500 мл.
- Яйцо - 2 небольших или 1 крупное
- Соль - 1\2 ч. л.
- Сахар - 2-4 ст. л. или больше
- Мука - 350-400 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.