Ингредиенты:
- Куриное филе – 800 г.
- Яйца – 2 шт.
- Панировочные сухари – 150 г.
- Соль, чёрный перец – по вкусу
1. Подготовка ингредиентов
- Куриное филе нарезать пластинками, отбить.
- Яйца взбить.
2. Приготовление
- Посолите и поперчите каждый кусок курицы.
- Обваляйте каждый кусок курицы во взбитом яйце, затем в сухарях.
- Жарить на среднем огне до готовности (около 5 минут с каждой стороны)
Советы для идеального шницеля
Сочность: Не пересушивайте мясо – жарьте на среднем огне .
Панировка: Для двойного хруста повторите слои: яйцо → сухари → яйцо → сухари .
Диетический вариант: Запеките в духовке при 200°C на решётке (15–20 минут) .
Вариации
Сырный шницель: Добавьте в панировку тёртый пармезан .
Острый: В яйцо вмешайте 1 ч. л. горчицы или чили-порошка .
#вторыеблюда
Наш ТГ канал https://t.me/one_minute_kitchen
📺 Смотреть рецепт:
youtube (https://www.youtube.com/watch?v=MDDJmvqB4Sc)
vkvideo (https://vkvideo.ru/video-231063925_456239049)
rutube (https://rutube.ru/video/afc02b341a14a0604aa00d50d73d5d04/)