Найти в Дзене
КЛИНСКИЙ ГРИБНИК

Грибное изобилие августа

Всем привет! Третья декада августа. Грибная пора. Всё лето грибницы белых грибов, работали не обильно, но стабильно - как будто разминались. И вот, наконец, к концу августа выдали. Несмотря на то, что такое нашествие было вполне ожидаемо, всё равно - удивлению нет предела. На обочинах десятки машин и сотни грибников в лесу, и все с грибами. Нужно сказать, что не только белые грибы сейчас в изобилии. Еловые рыжики тоже выдали слой в мелколесье. Очень много стало сыроежки, много молочаев, лисичек, ежовиков жёлтых. Даже зонтики пёстрые в этом году очень активны - встретил несколько больших семей. В общем, сейчас в лес можно ходить каждый день и грибы заготавливать центнерами. И прогноз погоды говорит, что грибная пора в этом году может продлиться долго. Но не только в заготовительных целях нас тянет в лес. Сейчас идеальное время насладиться эстетикой сбора. Погода прекрасная - не жарко, не холодно. И трофеи тоже прекрасные. Особенно радуют белогрибные полянки с малышами и подростками

Всем привет!

Третья декада августа. Грибная пора.

Всё лето грибницы белых грибов, работали не обильно, но стабильно - как будто разминались. И вот, наконец, к концу августа выдали.

Несмотря на то, что такое нашествие было вполне ожидаемо, всё равно - удивлению нет предела. На обочинах десятки машин и сотни грибников в лесу, и все с грибами.

Нужно сказать, что не только белые грибы сейчас в изобилии. Еловые рыжики тоже выдали слой в мелколесье.

Еловые рыжики тоже можно собирать корзинами
Еловые рыжики тоже можно собирать корзинами

Очень много стало сыроежки, много молочаев, лисичек, ежовиков жёлтых.

Даже зонтики пёстрые в этом году очень активны - встретил несколько больших семей.

Семья зонтиков-пёстрых. Шляпки зонтиков жаренные в кляре - настоящий деликатес.
Семья зонтиков-пёстрых. Шляпки зонтиков жаренные в кляре - настоящий деликатес.

В общем, сейчас в лес можно ходить каждый день и грибы заготавливать центнерами. И прогноз погоды говорит, что грибная пора в этом году может продлиться долго.

Но не только в заготовительных целях нас тянет в лес.

Сейчас идеальное время насладиться эстетикой сбора. Погода прекрасная - не жарко, не холодно. И трофеи тоже прекрасные.

Особенно радуют белогрибные полянки с малышами и подростками. Одна из полянок "выдала" 12 штук молоденьких крепышей.

Счастье грибника - полянка молоденьких еловых красавцев.
Счастье грибника - полянка молоденьких еловых красавцев.

Качество грибов сейчас пока не идеальное, но очень неплохое - грибная муха не активна, грибы портят только мыши, белки и слизни. Грибы довольно плотные, поэтому даже несколько переросшие трофеи, если сильно не придираться, вполне могут сгодиться на суп или сушку. Нужно только обрезать зелёный гименофор. Впрочем, у каждого свои качественные мерки.

В любом случае, грибов сейчас всем хватит. Вчера, во время сбора, постоянно наблюдая чужие срезы и понимая, что кто-то совсем недавно тут охотился, не раз убеждался, что все грибы в лесу не собрать.

Даже сбор по чужим следам дал неплохой результат.

Заплечный плетёный короб и маленькая корзинка, во время активного слоя - идеальная тара для сбора.
Заплечный плетёный короб и маленькая корзинка, во время активного слоя - идеальная тара для сбора.

Для грибников сейчас, безусловно, такая пора, когда хочется остановить время. Но время нам не подвластно. Поэтому нужно постараться, по возможности, воспользоваться щедростью природы и заготовить частичку грибного изобилия, случившегося в этом году на стыке лета и осени.

Всем удачи и успехов в лесу!

-8