Как-то раз подходит ко мне соседка через забор и спрашивает:
— Слушай, а петрушку ты осенью удаляешь с грядки или оставляешь на второй год? Я вроде слышала, что она двухлетняя, но никак не пойму, что с ней делать.
Я ей и отвечаю:
—Да её я не удаляю! Осенью срезаю последнюю зелень и так она у меня под снег уходит. А весной, как только земля оттает, она просыпается одной из первых и сразу начинает свежую зелень наращивать — самый ценный ранний урожай! Так что она у меня сидит на одном месте ровно два года.
На первом году — густая и сочная, на втором — ранняя и ароматная. А потом, после второго сезона, она обычно зацветает, я собираю с неё семена, и на этом её миссия заканчивается. И тогда я ей нахожу новое местечко.
Один раз я экспериментировала: первый год она у меня росла в открытом грунте у забора с северной стороны, а на второй год я её посеяла после огурцов в теплицу, по краям грядки, чтобы ещё раньше весной витаминами обеспечиться.
А вот чтобы она хорошо росла на новом месте, важно знать несколько секретов.
Дорогие читатели, вы на канале «Жизнь на 10 сотках». Делюсь своим опытом выращивания разных растений на юге Подмосковья, успехами и неудачами огородных экспериментов. Знакомлю с товарами для загородного дома, нестандартными рецептами и дачными заготовками.
После каких культур лучше сеять петрушку?
Петрушка будет очень благодарна, если вы посадите её после правильных предшественников. Лучше всего она растет после:
- томатов, перцев и баклажанов;
- огурцов, кабачков и тыкв;
- капусты (белокочанной, цветной);
- лука и чеснока;
- картофеля.
А вот после самой себя, моркови, укропа, кинзы или сельдерея сеять не стоит. У них общие болезни и вредители, да и почва после них уже истощена. Возвращать её на старую грядку лучше не раньше, чем через 3-4 года.
Когда сеять: под зиму или ранней весной?
Можно и так, и так, у каждого способа свои плюсы.
Посев под зиму (подзимний посев).
Когда: поздней осенью, когда установится стабильно холодная погода (около 0 °C), и земля немного подмерзнет. Обычно это конец октября — ноябрь, чтобы семена не проросли до зимы.
Плюс: вы получите самый ранний урожай на следующую весну, так как семена быстрее всех взойдут, как только позволит погода.
Ранний весенний посев.
Когда: как только сойдет снег и земля немного просохнет, чтобы можно было работать с грунтом (часто это конец марта или начало апреля).
Плюс: посев более предсказуем и надежен, не нужно бояться, что семена вымерзнут при неправильном сроке посадки. Всходы появляются дружно.
Мой совет: если хотите лакомиться зеленью как можно раньше — сейте часть семян под зиму. А для основного, гарантированного урожая сейте рано весной, как только оттает земля. Петрушка не боится легких заморозков.
А самый лучший и мой проверенный друг на грядке среди листовых сортов — петрушка «Итальянский гигант», есть она у разных производителей «Аэлита», «Поиск», «Семена Алтая» и других.
Корневую и кудрявую я пока не выращивала, а вот с этой — нашла полнейший взаимопонимание. Что мне в ней нравится?
Вкус и аромат: идеальна для свежих салатов! Сочная, нежная, с насыщенным классическим вкусом, особенно, в первый год выращивания. Я её использую в основном именно в свежем виде, и так — с ранней весны и до самых поздних осенних заморозков.
Надёжность: даёт обильную зелёную массу и быстро отрастает после срезки. Образует огромную, пышную розетку ароматных листьев и вырастает до 40 см. Это действительно одна из самых устойчивых и зимостойких сортов в моей коллекции. Она не вымерзает, устойчива к болезням и вредителям, и стойко переносит все погодные капризы.
Очень рекомендую этот сорт всем, кто, как и я, любит весь дачный сезон добавлять в тарелку свою собственную, хрустящую и невероятно душистую зелень.
А ещё я её люблю за то, что она — мой главный витаминный заряд! В её хрустящих листочках прячется целая аптека: ударная доза витамина С для иммунитета, витамин А для зрения и витамин К для здоровья костей. Добавляя её в салат, я знаю, что делаю блюдо не только вкуснее, но и невероятно полезнее. Это же простое и настоящее чудо с грядки!
А вы какой сорт петрушки предпочитаете — листовую, кудрявую или корневую? И для чего её используете?