Привет! Сегодня готовлю блинчики со сладкой творожной начинкой. Рецепт блинов на молоке и кипятке, проверенный. Они получается тонкие, эластичные, не рвутся. Подходят для любой начинки.
Видео 👇
Ингредиенты :
Начинка:
Творог 300 г
Сахар 2 ст.л.
Тесто:
Молоко 500 мл
Кипяток 400 мл
Мука 300 г
Яйца 3 шт
Соль 1 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Масло 4-5 ст.л.
Для приготовления теста в глубокую в миску выливаю молоко, добавляю соль, сахар, яйца и муку. Хорошо перемешиваю венчиком, чтобы не было комочков.
Далее в тесто вливаю крутой кипяток тонкой струйкой. Интенсивно перемешиваю венчиком.
В конце вливаю в тесто растительное масло, перемешиваю, и можно сразу жарить блинчики.
Жарю блинчики на максимальном огне, она хорошо разогретой сковородке, без масла.
Для начинки смешиваю творог с сахаром. Сахар добавляйте по вкусу, можно добавить ванилин.
На остывшие блинчики кладу 1 столовую ложку начинки и сворачиваю конвертиком.
Можно обжаривать их на сковородке с небольшим количеством сливочного масла, А можно есть просто так, не жареные. Можно заморозить и доставать по мере необходимости. В холодильнике они хранятся 1-2 дня.
Ваши лайки и комментарии вдохновляют меня на новую публикации! Приятного аппетита 🌹
#блинчикистворогом #блиныстворогом #блинчикисначинкой #блинчики #блины #блинысначинкой #творог #творогрецепты #творогрецепт #вкусно #кчаю
#простыерецептысаней #простоивкусно #створогом