Частое потребление томатного соуса провоцирует серьезные проблемы со здоровьем. Об этом сообщила врач-терапевт, диетолог Мария Черняева в беседе с .
По словам специалиста, помидоры содержат ликопин, придающий овощам красный оттенок и положительно влияющий на работу сердечно-сосудистой системы. Однако вся польза плода перекрывается обилием соли, сахара, уксуса и различных специй, которые добавляются в процессе производства соуса.
Эксперт отметила, что наибольший вред популярная приправа представляет людям с гипертонической болезнью, сахарным диабетом и лишним весом. Лучше всего отдавать предпочтение свежим и потертым томатам.
Кроме того, врач заявила, что осторожность следует проявить и пациентам, которым диагностировали проблемы с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ). Это обусловлено повышенной кислотностью томата.
Ранее гастроэнтеролог рассказала, что соус тартар способен укрепить иммунитет и мышцы, а также нормализировать уровень холестерина.