Картофель фри негативно влияет на здоровье из-за масла, в котором его готовят. Об этом "Комсомольской правде" рассказал эндокринолог Олег Ирышкин.
По словам врача, масло используют не один раз: оно кипит несколько дней, в нем постоянно что-то жарят. Это приводит к накопления вредных веществ в критических количествах.
Если масло меняют один раз в семь дней (например в понедельник), то в конце недели оно становится особенно опасным для здоровья. Картошка, приготовленная на нем, может сильно навредить, предупредил Ирышкин.
Ранее уролог рассказал, что картофель фри и шоколад противопоказаны при почечных патологиях. При наличии нарушений в функционировании парного органа рекомендуется исключить из рациона пищу, содержащую в составе большое количество оксалата и калия.