Рецепт от Natural Kitchen by NK: 🥔 Картофель почистили и разрезали на 4-6 долек (в зависимости от размера). 🍵Ставим вариться до закипания, а затем варим еще ровно 10 минут. Не больше, а то превратится в пюре! 🔥 В это время духовку разогреваем на 200°C. 🧂Готовим заправку: в миске смешиваем оливковое масло и ваши любимые специи. Мой идеальный микс: базиликовая соль (это просто волшебство!), молотый кориандр, копченая паприка для глубины и легкой дымкости и щепотка сухой аджики для пикантности. 🫗 Картофель откидываем на дуршлаг, даем пару минут стечь лишней воде. 🍵Перекладываем его обратно в горячую кастрюлю, выливаем заправку из масла и специй, накрываем крышкой и хорошенько, но аккуратно, трясем! Этот фокус позволяет картошке равномерно покрыться маслом и специями, не повредив нежные дольки. 🥘 Выкладываем картофель на противень и отправляем в духовку до румяной, хрустящей корочки (примерно 20-30 минут, зависит от духовки). И всё! Просто, а результат — пальчики оближешь! Э