Немного хмельной истории
Пиво считается одним из древнейших напитков. Упоминания о варке пива находили в записях на глиняных табличках, возраст которых более 5000 лет.
❗ Забавный факт — существует спорная теория о том, что развитие сельского хозяйства было обусловлено необходимостью выращивания зерновых культур именно для варки пива, а не ради хлеба.
Пиво вредно?
Пиво — алкогольный напиток (да-да, не удивляйтесь!😃). Содержание этилового спирта в зависимости от сорта может быть от 0 % (если считать «безалкогольное пиво» пивом) до 14 % — для крепких сортов.
Пивасик пьется легко, быстро. В этом его коварство.
📌 В пересчете на чистый этанол в 2 литрах пива крепостью 5 % содержится столько же этанола, сколько и в 250 мл водки крепостью 40 %.
Поэтому все негативные эффекты алкоголя, о которых я писал в этой статье, справедливы и для хмельного.
❗ Отдельно стоит сказать, что пиво подавляет выработку тестостерона у мужчин и стимулирует выработку эстрогенов.
Повышенное содержание эстрогенов у мужчин приводит к формированию «женской фигуры» — увеличивается живот, растет грудь (не как у жимовиков-качков). Кроме этого организм быстрее стареет, снижается либидо, развиваются процессы, ведущие к импотенции, простатиту и бесплодию.
Не забываем, что пиво мочегонный напиток. Поэтому легко вымывает из организма полезные микроэлементы.
😮 А еще поговаривают, что для стабилизации пивной пены иногда применяется кобальт, избыток которого опасен для здоровья человека. Но человек скорее умрет от избытка жидкости и отравления этанолом, нежели получит интоксикацию из-за кобальта.
Пиво полезно?
❗ Врачи советуют употреблять не более 300 грамм пенного в день, НО не более 2-х раз в неделю. Настоящее качественное пиво в таких дозах может быть в чем-то полезно.
Для ценителей хмельного есть хорошие новости. Братишки-ученые находят время для исследований даже пиваса.
В хмеле имеется специфичное вещество – ксантохумол. Выявлено, что это вещество обладает антиоксидантным и противоопухолевым действием.
Пиво содержит витамины группы B, фосфор, магний, калий, цинк и другие полезные микронутриенты. Однако в безопасной дозе пива витаминов не так уж и много.
Считается, что умеренное употребление пенного снижает вероятность камней в почках. Кстати, знакомые рассказывали, что раньше песок из почек выводили пивом. Процесс малоприятный – пенного надо было выпить очень много с сопутствующими последствиями, так еще к тому же песок выходил с адской болью 😱.
Советую на досуге ознакомиться с этой обзорной статьей. В ней описываются различные полезные свойства пива, выявленные в ходе исследований на данный момент.
О выборе снеков
Да, пиво калорийно и его чрезмерное употребление ведет к ожирению. Но не так страшно в этом плане пиво, как закуски к нему. Многие популярные закуски с гигантским количеством углеводов, жира и калорий. Будучи навеселе человек перестает контролировать количество съеденного. Пазл сложился. Объелся, напился — повторяем несколько раз, и лишний жирок не заставит себя долго ждать.
Без лишней духоты – топ закусок к пенному:
✅ Раки, креветки, кальмар. Гигантское количество белка, низкое количество или почти полное отсутствие углеводов и жиров, низкая калорийность.
✅ Вяленая, сушеная, копченая рыба. Читайте состав. Можно найти с хорошим содержанием макроэлементов и приемлемой калорийностью. Из минусов – очень много соли.
✅ Вяленое мясо. Читаем состав. Есть с высоким содержанием белка и приемлемым содержанием углеводов и жиров. Из минусов – довольно калорийно (200-250 ккал – такое берем) и много соли.
✅ Попкорн. Лучше делать самому. И дешевле, и жира поменьше. Зерна можно купить на тех же маркетплейсах. Если без заморочек – продаются зерна в пакетах для приготовления в любом магазине у дома.
Из минусов – крайне калорийно в пересчете на 100 грамм. Другое дело, что пакетики обычно по 50-70 грамм, а получившегося попкорна может хватить на весь вечер.
Так вредно или полезно?
Чрезмерное употребление пива, как и любого другого алкогольного напитка, ведет к нарушениям в работе почти всех систем организма. Однако в профилактических дозах (300 грамм в день, до 2-х раз в неделю) может даже принести пользу в некоторых случаях. Многое зависит от восприимчивости организма и его стойкости.
Регулярное употребление пива ведет к ультимативной способности пенного – пивному алкоголизму. Но это, как говорит Леонид Каневский, совсем другая история.
Переходи по ссылке в описании профиля, подписывайся на канал. Там еще больше полезной информации для саморазвития и улучшения качества жизни 😉