В моём фокусе всё, что быстро готовится. А психологи говорят, на что фокусируемся, то и притягиваем.
Даже уже не я, а меня находят рецепты для хозяюшек-лентяюшек. Так и в этот раз. Быстрый завтрак, рецепт на скорую руку. Как тут не подорваться, да не выгрести из холодильника хвостик доживающей колбасы и наполовину окаменевшего сыра.
И только лист лаваша, как рояль в кустах, неожиданно был заранее куплен.
Начинаем готовить. Берём ножницы и ровными, если вы перфекционист, или как на душу ляжет, если вы художник, полосками режем лист лаваша.
Взбиваем 3 яйца с молоком (50 мл). Не забываем эту смесь слегка подсолить Щепотки соли достаточно.
Теперь соединяем лаваш и яичную смесь. Всё тщательно перемешиваем и выкладываем на разогретую и смазанную маслом сковороду.
Разравниваем основу пиццы. Слегка смазываем кетчупом, выкладываем мелко порезанную колбасу, помидор. Щедро посыпаем сыром. Закрываем крышкой и готовим 7-10 минут на среднем огне.
Начинка может быть любой от Пепперони( как в моём случае) до Каприччоза (моцарелла, помидоры, грибы, чёрные и зелёные оливки, артишоки, базилик). В моём холодильнике ни моцареллы, ни артишока, да и оливок с грибами не оказалось.🤷♀️
Через 7 минут, когда пицца приготовилась (это я поняла по растёкшемуся сыру), выкладываю её на красивую тарелку и наслаждаюсь завтраком под аромат свежесваренного кофе.
Муж не понимал, куда я спрятала лаваш. Внук причмокивал: "М-м-м! Как вкусно!" А я записывала ингредиенты лавашной пиццы в свою потрепанную тетрадочку проверенных рецептов.
✅Отличный завтрак для хозяюшек-лентяюшек. Проверено на себе.
✅По-прежнему с вами, Селянка🌼