Девочки, по вашим просьбам выкладываю сегодня рецепт в ленту очень вкусной кабачковой икры с майонезом.
От покупной не отличите😂
Ингредиенты :
👉Кабачки молоденькие 7кг
👉Лук 1200 кг
👉Соль 2-столовых ложки
👉Сахар 100гр
👉1 столовая ложка растительного масла.
Кабачки и лук пропускаем через мясорубку (с кабачков снимаем кожицу)
И добавляем все ингредиенты.
Ставим на медленный огонь и тушим 3 часа, переодически помешивая.
Затем добавляем
👉Майонез 67%жирности 500гр
👉Густая томатная паста 500гр
👉И томатная паста пожиже тоже 500гр
Всё добавить и тушить ещё 1 час. Хорошенько взбить блендером , чтоб небыло комочков. Разливаем по банкам, укутываем, как банки остынут убираем в погреб.
👉С одной порции получается 12 баночек по 0,5л.
Очень вкусная икра отлично хранится всю зиму.
Пробуйте👍 это оочень вкусно‼️
С Заботой и Любовью ❤️
Ваша Сибирячка 💃