Представьте себе, что однажды вы проснулись и решили, что так больше питаться нельзя. Что вам срочно нужно перейти на правильное питание, вот прям щас. Вот прям с этого утра среды вы решили полностью погрузиться в дивный новый мир без колбасы.
Чтобы вы сделали? Купили бы курс по правильному питанию для всех? Поспрашивали бы знакомых, чтобы найти себе коуча или консультанта по питанию? Может быть начали стремительно серфить интернет в поисках ПП-рецептов?
В принципе, можно использовать любой из этих способов и я знаю, что многие из вас так и делали.
В целом, существует два основных подхода при переходе на правильное питание - жесткий и мягкий.
Если вы когда-либо ходили в зал с услугами персонального тренера, наверняка заметили такое же разделение и в спорте. Один тренер мягко погружает вас в процесс, но результат будет отложен, другой давит и заставляет, но и результата добивается быстрее, если только вы не сломаетесь и не сойдете с дистанции.
Жесткий вход в ПП - это единовременный переход и перестройка всей системы питания в соответствии с принципами ПП. Шаг в право, шаг влево - общественное порицание и самобичевание в качестве наказания😁 Как раз люди, предпочитающие этот подход, активно пользуются услугами консультантов, контролирующих их питание. Они предпочитают жесткие планы питания, использовать протеиновые добавки или готовые рационы.
При жестком переходе вы раз и навсегда отказываетесь от фастфуда, не ПП десертов, сахара и некоторых других продуктов. Многие еще заодно отказываются от глютена, жареного, любых добавленных жиров, любых консервированных продуктов и многого другого.
Я не осуждаю такой подход, повторюсь для многих только он и существует - либо все, либо ничего. Но, к моему большому сожалению, именно при жестком подходе, происходит больше всего срывов и отказов. Невозможно всю жизнь жить завязавшись в узел, если помимо еды у вас есть другие интересы.
ПП - это не правильно поесть один раз или продержаться недельку. ПП - это, вообще-то, образ жизни. Вы вполне можете взять себя в руки и жестко управлять своим рационом в течении месяца, полугода, но потом что-то произойдет - отпуск, стресс, рождение ребенка, да что угодно, когда вы просто вынуждены будете пересмотреть свои приоритеты, и правильное питание упадет куда-то вниз этого списка.
На мой взгляд, это главный минус - жесткость не предполагает гибкости, а отклонение от идеала сводит на нет весь предыдущий успех.
Мягкий подход призван оградить неофитов ПП от стресса - все системы перестраиваются мягко, максимально учитываются личные предпочтения. Категоричных запретов практически нет, разрешено все, ограничивается только количество, регулируется частота и качество.
Не буду скрывать, я предпочитаю именно этот подход, который позволяет сохранить восприятие еды как удовольствия, а не ставит нас в позицию «это просто топливо для организма».
Но, как и у любого подхода, есть один главный минус. Вы можете настолько мягко входить в ПП, что в итоге просто не перейдете. Вы будете искать лазейки, типа «ну сладкое иногда можно», и кушать десерт 2-3 раза в неделю, или «ну да, фастфуд, но это же просто курочка», и регулярно обедать в ресторанах быстрого питания. По-моему застрять в этом состоянии перехода, в каком-то лимбе правильного питания, очень неприятно и изматывающе. Вы все время идете к цели, видите ее, понимаете, как достичь, но именно достичь ее вы и не можете, продолжая ходить вокруг да около.
Оптимально, на мой взгляд, всегда балансировать, всегда искать срединный путь. Например, первые три месяца ориентироваться на более жесткий подход - тщательно анализировать и корректировать свой рацион под норму, постоянно сверяться с основными принципами ПП. После того, как организм привыкнет к новой системе питания, можно ввести послабления, назначить дни, когда десерт позволяется, более расслабленный рацион в выходные или в отпуске.
А какой подход ближе вам - жесткий или мягкий?
Подписывайтесь на канал, будем на связи;)
Если вы здесь, значит вы прочитали статью. Спасибо!