Фасоль замочить на ночь. Отварить до готовности. Помидоры перекрутить на мясорубке, добавить специи, сахар и соль. Томатную массу варить 30 мин. Затем добавить фасоль и проварить ещё 10 мин. Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Банки перевернуть, накрыть одеялом и оставить до полного остывания. Хранить в темном, прохладном месте. Выход: 4,5 л.
Мой тг-канал
Ингредиенты:
- Фасоль красная – 1 кг
- Помидоры – 3 кг
- Перец черный горошек – 5 шт
- Перец душистый горошек – 5 шт
- Лавровый лист – 3 шт
- Острый перчик – 0,5 шт (по желанию)
- Соль – 1 ст.л. (или по вкусу)
- Сахар – 2 ст.л. (или по вкусу)
Приготовление:
Фасоль замочить на ночь.
Отварить до готовности.
Помидоры перекрутить на мясорубке, добавить специи, сахар и соль.
Томатную массу варить 30 мин. Затем добавить фасоль и проварить ещё 10 мин.
Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Банки перевернуть, накрыть одеялом и оставить до полного остывания.
Хранить в темном, прохладном месте.
Выход: 4,5 л.
