Подмосковье давно наступает на пятки столице в вопросах отдыха и развлечений. Эко-отели с огромным разнообразием услуг, глэмпинги, тематические парки и оборудованные лесопарковые зоны — все это с каждым годом притягивает все больше туристов.
Особая категория — это семейный отдых, и это сильная сторона парков Подмосковья. Сегодня со знанием дела расскажем о классном ресторане в сосновом бору, вошедшем в Подмосковный ТОП, способном посоревноваться со столичными. «Шишки Мишки» расположен в живописном парке «Шишкин лес» в Павловской слободе. Если еще не были — выделите выходные и съездите насладиться красивым лесом, достойным сервисом и интересной архитектурой, которую возвела команда HalleHouse. И да, тут понравится всем: и детям, и взрослым. Разбираемся, почему локация попала в ТОП.
Где строят ресторан?
Одна из фишек этого ресторана — локация. Он расположен буквально в чаще леса. При строительстве важнейшей задачей было сохранить как можно больше деревьев. Пятно застройки подбиралось с учетом возможности реализации этого параметра (посмотреть видео). В результате, здание ресторана — ассиметричный барнхаус, действительно оказался интегрированным в лес. А несколько деревьев даже были «вписаны» во всесезонную террасу ресторана, что добавляет «эко-колорита» и радует глаз отдыхающих.
Такой подход к вопросу «где строить ресторан» — трудоемкий, но дает прекрасный эстетический результат!
Радует и детей и взрослых
Концепция ресторана «Шишки Мишки» учитывает интересы взрослых и детей. Маленькие посетители не будут зевать за столом — и заслуга здесь не столько в меню и игрушках, сколько в эргономике пространства. Здание ресторана плавно перетекает в веревочный парк с затейливой детской площадкой. Результат такого решения — дети резвятся, а родители отдыхают, наслаждаясь хорошей кухней.
Важный момент — безопасность. Здесь нет бортов, порожков, опасных архитектурных элементов, за которые зацепится ребенок и упадет, либо которые послужат препятствием человеку с ограниченными возможностями. Пространство сделано максимально пригодным для каждого посетителя. А ограждение террасы обезопасит детей от падения и не даст повода для беспокойства для родителей.
Кстати, терраса всесезонная. В холодное время года на ней располагаются прозрачные иглу с конвекторами, благодаря чему посетители ресторана могут наслаждаться даже видами зимнего леса из тёплой и уютной панорамной приватной комнатки.
Эргономика внутреннего пространства
Барнхаус с высоким потолком и панорамным остеклением — казалось бы, такая архитектура сама по себе притягивает посетителей. Да, это так. Но в этом решении есть ряд сложностей, когда речь идет о ресторане.
Для комфорта посетителей один из основных параметров ресторана — полноценная вентиляция. Без неё придется держать открытыми окна, через них будут лететь мухи, которые станут такими же гостями ресторана, как и люди. Гости будут ощущать запахи еды, которая готовится на кухне — в общем, ничего хорошего, вряд ли в такое место захочется вернуться.
Реализовать вентиляцию, подходящую для ресторана полного цикла в реалиях объема барнхауса — не так просто. В Шишках Мишках мы пришли к интересному решению — обыграть трубы в дизайне интерьера. Все коммуникации здесь открыты, они тянутся над залом и немного создают атмосферу стиля индастриал. А как вам такое решение?