Я с луком намучился в своё время. Сколько сил тратил! И стрелки всё лето, и головки мелкие, и к осени половина сгниёт. Руки опускаются, ну сколько можно мучить землю ради горстки чахлых луковиц?! А ведь без лука кухня пустая. Я даже думал бросить это дело.
Но однажды услышал про одну «модную» схему посадки озимого лука. Попробовал, и знаете что? С тех пор 7 лет сажаю только так. Стрелки? Забыл, что это такое. Урожай в два раза крупнее. И главное — луковицы хранятся до весны, ни одна не гниёт. Хотите знать, в чём фокус? Терпение, расскажу, но не сразу.
Как я раньше мучился с луком
Вы же знаете, классика — это когда весной посадил севок, летом ухаживай, а к середине июля половина стрелками пошла. Вытянулись, как солдаты, силы вытянули из луковицы, а сам лук так и остался размером с кулак ребёнка. Ну какой это урожай?!
А если попадётся севок покрупнее, беда ещё больше. Он почти весь стрелкуется. Ставь потом банки со стрелками на стол и ешь, раз уж на головки надежды мало. Да и хранение — беда. Казалось бы, урожай собрал, связал косы, повесил под навес. А к ноябрю половина уже подгнила, запах пошёл. И хоть плачь.
Я долго думал: может, это земля у меня не та? Может, сорт? А оказалось, всё куда проще. Надо было всего лишь иначе посадить и в другое время. Интересно? Вот тут и начинается самое важное.
Зачем я перешёл на озимый лук
Скажу честно, что поначалу страшновато. Озимый? Это ж надо сажать осенью, а вдруг перемёрзнет? А вдруг выпреет?
Но когда я увидел, что у соседки весной уже перья торчат, а у меня только севок в руках, стало любопытно.
Я рискнул. Посадил в конце октября. Земля уже остыла, но ещё не схватилась морозом. Накрыл грядку лапником, думал: «Что будет, то будет». Весной прихожу, а грядка зелёная! И перо бодрое, и никакой стрелки. И тут я понял, что это работает.
Но внимание: озимый лук — это не просто «посади осенью». Там хитрость в схеме посадки. Именно она и дала мне то, о чём мечтал: крупные луковицы, отсутствие стрелок и отличное хранение.
Схема, которая изменила всё
Вот тут самое вкусное. Много лет я искал золотую середину: как посадить, чтобы и простора хватало, и земля работала правильно, и стрелок не было. В итоге нашёл свою «модную» схему.
Сажаю я так. Ряды через 25 см, а между луковицами оставляю 10–12 см. Не меньше! Это кажется расточительством, земля-то пустует. Но именно эта «роскошь» и даёт результат.
Когда луковицы не давят друг друга, они развиваются свободно. Им хватает солнца, воздуха и питания. В тесноте лук всегда стремится уйти в стрелку, потому что чувствует стресс. А в просторной посадке никаких стрелок! Луковица набирает вес, растёт спокойно, без спешки.
И ещё один нюанс: глубина посадки. Я не кладу севок «по верхам». Каждый лук чуть притапливаю на 4–5 см, чтобы зима его не вытолкнула морозом. Весной он сам пробивается, а потом сидит крепко.
Как ухаживаю весной и летом
Тут всё просто. Озимый лук весной стартует быстрее любого другого. Пока вы только севок в землю суёте, у меня уже зелёное перо тянется.
Рыхлю междурядья обязательно, потому что земля после зимы слежалась. Потом даю подкормку золой и настоем крапивы. Всё. Никаких хитрых химикатов, никакого пляса с бубном.
А главное, я не обрываю перо бездумно. Да, хочется салат свежий. Но помните: чем больше пера вы выщипаете, тем меньше останется для луковицы. Я беру перо только крайнее, понемножку, а основное оставляю, пусть луковицу кормит.
Почему у меня лук не гниёт
Наверное, это то, что мучает многих. Собрал урожай, вроде доволен, а к зиме половина сгнила. У меня такого нет уже 7 лет.
Секрет тут в двух вещах. Первое — это правильная схема посадки. Лук не теснится, не болеет, у него нет стресса. А значит, он крепкий, здоровый, с плотной шейкой.
Второе — это уборка вовремя. Я не жду, пока всё перо упадёт и сгниёт на грядке. Чуть начало ложиться, тогда аккуратно выкапываю, просушиваю прямо на грядке под солнцем, потом под навесом. Луковица должна высохнуть до хруста. Тогда хранится хоть до весны, хоть до нового урожая.
Вы, наверное, думаете: вся хитрость только в схеме? Нет, там ещё один момент. Тот самый, который я обещал в начале.
Я сажаю только мелкий севок. Самый маленький. Горошины. Многие гоняются за покрупнее, думают: «Ну, чем больше посадим, тем крупнее вырастет». А всё наоборот! Крупный почти всегда стрелкуется. А вот мелочь не стрелкуется НИКОГДА.
Вот и выходит: я беру мелкий севок, сажаю по «модной» схеме осенью, даю ему простор и питание. Весной он стартует, летом набирает силу, и к уборке у меня на грядке ровные, крупные, тяжёлые луковицы. В два раза больше тех, что росли у меня раньше. Без стрелок. Без гнили. С отличным вкусом и хранением.
Так что мой совет вам, друзья: не бойтесь пробовать. Осенняя посадка — это не риск, а гарантия. Схема «просторная» — это не расточительство, а основа урожая. И мелкий севок — это не отброс, а золотой фонд. Попробуйте, и увидите сами, что через год вы уже не вспомните про стрелки, а через два соседи будут спрашивать, почему у вас лук такой крупный и хранится до весны без единой потери.