Суббота. Шесть утра.
Будильник я не заводил — грибник внутри работает автономно. Ещё с детства вбито правило: если пошёл в лес после завтрака, то ничего не найдёшь. Все хорошие грибы уже уехали в ведрах и корзинках к таким же ненормальным, которые просыпаются ни свет ни заря.
Полина открыла глаза почти вместе со мной. Ни капли сопротивления, ни нытья. Умылась, оделась, поставила сапоги к двери. Взяла бутылку воды и рулон туалетной бумаги. Серьёзно. Рулон сразу в рюкзак.
— Это мне нужно, — сказала она тоном взрослого человека.
Я даже спорить не стал. Добавил к её «нужному» пакет с беляшами, варёные яйца и пару бутербродов с колбасой.
— А это нужно не меньше, — ответил я.
Через полчаса мы уже стояли на опушке соснового бора. Воздух чистый, как будто его специально фильтровали. Тишина. Только наши шаги и редкое «ух» какой-то птицы. Я вдохнул и понял, что ради таких утр можно жертвовать даже диваном.
И сразу же на поляне нас встречают четыре гриба. Три нормальные, один усталый, червивый. Но всё равно приятно. Это как знак — день удастся.
Полина вошла во вкус моментально.
Села у окна машины во время переезда с одного места на другое и начала высматривать. Вытягивает руку вперёд:
— Папа, стой! Там! Видишь?
Я ничего не вижу. Торможу. Выходим. И правда, стоят два красавца. Как она их заметила, я не понимаю. Наверное, у детей зрение на грибы обострённое, как у кошек на лазерную точку.
Через час сделали привал. Сели прямо на сухой мох. Достал беляши, яйца и бутерброды. И знаете, вот дома эти продукты — еда как еда. А тут, в лесу, каждый кусок в пять раз вкуснее.
Полина сидела довольная, жевала яйцо и рассказывала, что вот этот беляш «точно её, потому что больше», а мне достался «поменьше, потому что ты уже взрослый и тебе хватит».
Я спорить не стал. Всё равно вкусно.
Потом двинулись дальше. Грибов было много, но 70% — червивые. Я смотрел и думал: это прямо как люди на работе. На вид нормальные, крепкие, а внутри пустота и червоточины. Но несколько настоящих красавцев всё же попалось.
Ради них и стоило вставать в шесть.
На одной полянке наткнулись на «следы зверя». Ну как следы… Куча дерьма.
— Это чьё? — спросила она.
— Лося или медведя, — сказал я.
— А ты боишься?
— Нет, — сказал я. — Но лучше бы нам уйти. Оно свежее. Так, глядишь, нам твоя бумага пригодится, если не поспешим.
Полина смеялась, а я сделал вид, что всё под контролем, и тихонько ускорил шаг.
Вернулись домой уже к обеду. Два десяти литровых ведра набрали. Приехали домой, начали чистить. После сортировки осталось одно. Классика. Как зарплата: было много, по счетам заплатил, стало мало.
Решили грибы убрать в морозилку — пусть ждут своего часа. А на обед приготовить кабачки с фаршем.
Рецепт простой, но рабочий. Фарш обжарить (у меня был свинно-говяжий). Добавить лук, чеснок, помидор. Всё это тушится, пахнет.
Кабачки нарезал кольцами толщиной по полтора сантиметра, сердцевину вырезал. Туда фарш. Сверху соус — майонез, соевый соус, чеснок. Немного сыра. В духовку минут на сорок при 180.
Пока всё это готовилось, Полина успела вырубиться. Накрылась пледом и отрубилась. В обычный день — фиг уложишь. А тут нагулялась, набегалась, надышалась. Лес сделал своё дело.
Я смотрел на неё и думал: а ведь счастье иногда выглядит именно так. Уставший ребёнок и ведро грибов.
Суббота удалась. Даже без дивана.
Понравился пост - поставьте лайк, сделайте репост, дополните текст своим комментарием. Это лучшая награда.
Не понравился - ничего страшного, приходите завтра и, надеюсь, новый текст вас порадует)))