Здравствуйте! От моего необычайного отпуска осталась всего неделя. Кажется, что я совершенно ничего не сделала, да и не съездила никуда... Как обычно, генеральная уборка, которой так нужно было заняться на время отпуска, отошла куда-то на второй план) Все поездки, которые должны были, мы совершили еще в июне, а происшествие с Кошкой и вовсе не дает носа высунуть из дома.
Я просто дома, просто работаю, что-то готовлю, что-то убираю (много, учитывая характер котов), день за днем. Еще находится время почитать, что-то посмотреть. Просто день идет за днем.
Вчера день один из многих. Показываю, что готовила
На завтрак треугольники из лаваша с фаршем и сыром. Показывала их в статье про заморозку полуфабрикатов. После разморозки обмакнула в яйцо и обжарила с двух сторон.
Получились такие пирожки слоеные с мясом, мне понравилось. Муж к выпечке с мясом относится прохладно, но и он съел один треугольник перед работой.
На обед был гороховый суп. Мы обычно обсуждаем, какой суп приготовить, остановились на гороховом. Готовила на курином бульоне, лук и морковь поджаривала на копченой грудинке.
Горох всегда беру колотый, самый дешевый. Не вижу разницы, какой именно брать. С вечера его промываю и заливаю водой, утром можно готовить.
Наш чудо ужин, рожденный вдохновением) Пришли к выводу, что мы очень давно не ели соленую селедку. Я люблю бочковую, не слишком соленую, жирную. Ни одни пресервы с такой не сравняться.
Очистила и разделала на филе селедку, сверху красный лук и нерафинированное масло. К рыбе жареная молодая картошка с луком. А муж нарубил свой уже фирменный салатик)
Так и поужинали. Сегодня абсолютно ленивый день-тюлень. Думала, что буду мыть полы, но передумала. Даже за хлебом не пошла, ибо лень и погода никакая.
Всех с выходными, пусть они не полетают так уж слишком быстро! Желаю отличного настроения!
Подборка с меню дня на моем канале