Говорят, все болезни от нервов. На самом деле, все болезни от питания. Именно то, что мы сами ежедневно отправляем в свой в желудок, по три раза каждый божий день, зависит, какое здоровье и внешний вид мы будем иметь через 10, 20, 30 лет, а далее, если доживем…
Серьезные хронические заболевания формируются годами, а не возникают за пару недель, внезапно, по некому роковому стечению обстоятельств. Мы накапливаем их сами изо в день в течение многих лет.
И чтобы, допустим, не заработать диабет в 50 лет, гипертонию в 60, инфаркт или инсульт, онкологию - в 70, нужно уже в достаточно молодом возрасте, когда кажется, что ты полностью здоров, задуматься о своем питании и образе жизни.
Здоровье - это долгосрочные инвестиции. И только мы сами можем помочь себе сохранить его на долгие годы. И только единственным способом - каждый божий день придерживаясь главных принципов - правильное питание и умеренная физическая активность.
Ни врачи, ни лекарств сделать это за нас не смогут. И наивно уповать на волшебные пилюли, врачей, которые тоже не волшебники, что они смогут нам быстро и легко восстановить деградировавший годами организм.
Секреты активных долгожителей
Ученые уже не раз изучали истории долгожителей в разных странах мира, причем не просто долгожителей, а тех, кто до глубокой старости, практически до последнего дня, сохранял физическую активность и нормальное самочувствие.
Эти исследования дали интересные результаты.
На первый взгляд, казалось, что между всеми долгожителями нет ничего общего. Они жили в разных странах, с разным климатом, уровнем медицины, имели разный достаток, социальный статус и образование (от неграмотных до кандидатов наук). Процент мужчин и женщин тоже примерно одинаков. Живущих в мегаполисе и в сельской местности - тоже.
Но всё же ученые обнаружили факторы, которые объединяют всех этих людей! Причем внешняя среда, обеспеченность деньгами, качественной медициной - это всё оказалось второстепенно. Было что-то другое…
И что же объединяло всех активных долгожителей?
Первое. Общее в питании
Все долгожители на протяжении всей жизни довольно мало ели. Никогда не переедали, причем пищу предпочитали простую. Никаких смешанных, сложносочиненных блюд со множеством ингредиентов. Их девиз: чем проще еда, тем лучше. Чем натуральнее, тем полезнее.
Простые каши, очень много сырой растительной клетчатки - свежие овощи и фрукты, домашний хлеб, творог.
Меньше сахара и соли. Меньше алкоголя, кофе, шоколада, лекарств и прочих стимуляторов. Больше натуральных продуктов, данных нам природой, а не пищевой промышленностью.
К самому процессу приема пищи относились очень ответственно. Ели малыми порциями, не торопясь, тщательно прожевывая.
Второе. Умеренная физическая активность
Ключевое слово - умеренная. Среди долгожителей почти нет спортсменов, но все без исключения заявили, что каждый день обязательно дают своему телу физическую нагрузку.
Причем нагрузка эта самая простая - в свое удовольствие. Ничего изнуряющего, на пределе сил. Только приятная ходьба, пешие прогулки, велосипед, плавание, йога, самая простая гимнастика по утрам. Главное - регулярно!
Вот такие вот выводы.
Но если с движением всё более менее понятно, то что касается правильного питания то здесь абсолютная путаница, разброс и шатание в умах.
Теорий здорового питания сегодня существует множество, и все разные, и знатоков, которые учат нас, как правильно питаться тоже, однако больных от этого меньше не становится.
А вот наши долгожители никогда ничего не усложняли, на спец.диетах не сидели. Они просто доверились в этом вопросе мудрости Природы, во всех смыслах. Что это значит?
Самая лучшая и естественная еда для человека - это та, что дана нам и создана Природой, а не сделана руками человека. И в самом просто ее виде, без смешения ингредиентов и добавления усилителей вкуса, прежде всего соли и специй. Звучит очень скучно и пресно. Человеку ну очень сложно менять устоявшиеся привычки в питании, лишать себя любимой еды, но здесь вопрос или-или.
Или здоровое видовое питание или деградация, старение, болезни.
Мусорная еда - главная причина, по которой загрязняются, изнашиваются наши органы, сосуды, а мы копим возрастные болячки. И еще получаем "бонусом" к этому внешние возрастные признаки старения, что печалит и мужчин, и женщин. Никто не хочет стареть и дурнеть.
Внешность - это зеркало внутренних процессов, происходящих в организме. Больное тело, зашлаковывание органы и ткани, аутоинтоксикация - это всегда старение и дряхление кожи, волос, расплывшаяся непривлекательная фигура.
Как правильно питаться, чтобы не загрязнять организм?
Перовое. Поначалу отказаться от откровенной вредной еды, отсутствие которой в рационе можно пережить..
В первую очередь, к такой пище следует отнести:
- Концентрированные жиры - масла (даже растительные), жирные орехи, жирное мясо. Особенно ужасны мясные бульоны, полуфабрикаты, консервы с растительным маслом, даже овощные.
- Любая выпечка. Пицца, пирожки, бургеры. И обычный магазинный хлеб, который, тоже, по сути, та еще отрава.
- Любая кондитерка - конфеты, печенье, вафли, пирожные, торты. А вот от чашки чая или кофе с сахаром большого вреда не будет. Ни столько вреден сахар и соль, чем те продукты, которые они делают съедобными и вкусными для человека (а без соли и сахара в рот не возьмешь). Это приводит к поглощению по сути несъедобной для нас пищи немыслимыми объемами.
- Мясо и мясные полуфабрикаты - колбасы, сосиски, котлеты, пельмени, мясные и рыбные консервы, копчености.
- Любые соусы и майонезы, они напичканы жиром, консервантами, усилителями вкуса, которые заставляют человека переедать и делают его хроническим обжорой, зависимым от вредной еды, как алкоголик или наркоман.
- Жирные молочные продукты, сыры.
Именно все эти вышеперечисленные продукты - исключительно единственная причина, по которой онкодиспансеры в наших городах переполнены, а сердечно-сосудистые заболевания, диабет второго типа, хондрозы, артрозы и другие болезни физической деградации организма носят в человеческом обществе характер эпидемии.
Причем чем более высок уровень жизни в стране, чем более развита медицина, тем выше уровень подобных заболеваний и смертность от них. Никто не задумывался, почему так? Вопрос риторический.
Второе правило здорового питания. Умеренность во всем. Есть реже и меньше. Переедание даже самой здоровой еды - вредно. Снижайте постепенно размеры порций. Не забывайте про правило выходить из-за стола чуточку голодным. Постепенно ваш организм научится довольствоваться гораздо меньшим.
Третье. Не перекусывать между основными приема пищи. Организм должен отдохнуть, переварить то, что съел, вывести токсичные продукты обмена, а не копить их в своих закромах, чтобы потом это вылилось в серьезное заболевание.
Четвертое. Важно не "мешать" все подряд, то есть стараться не смешивать много различных продуктов одновременно. Это изнашивает поджелудочную железу, может привести к ферментной недостаточности, когда любая пища будет плохо перевариваться и усваиваться организмом. "Мешанина" способствует еще большему зашлаковыванию организма. Чем меньше разного вида продуктов в одном блюде, тем лучше.
Пятое. Есть нужно медленно, тщательно прожевывая, чтобы затем организму было легче всё усвоить. Таким образом, опять-таки меньше напрягается печень и поджелудочная, снижаются риски съесть лишнего.
Не обязательное, но тоже полезное правило - кушать не три, а два раза в день. Но к нему нужно переходить постепенно, иначе есть риск объедаться в каждые эти два приема.
Что кушать? Рацион долгожителей
Из горячих блюд - простые каши (лучше безглютеновые, например, гречка), овощные супы без мяса, рагу, запеченные овощи.
Каждый день обязательно включать в рацион свежие овощи и фрукты. Они содержать растительную клетчатку, которая улучшает пищеварение, очищает кишечник, сосуды и организм в целом.
В идеале съедать 2 небольшие порции салата в день. Салат можно готовить из самых разных свежих овощей - помидоры, огурцы, перец, кабачок, капуста, морковь. Но не более 2-3 ингредиентов за раз. Можно добавлять свежую зелень, орехи - фундук, миндаль, но не жареные, а сушеные. Масла в салат добавлять не нужно, это лишь концентрированный жир, он замедляет и утяжеляет процесс переваривания.
От продуктов животного происхождения лучше отказаться вообще. Изредка можно есть рыбу на пару соло, не сочетания с вареными гарнирами. Мясо хорошо сочетать с зеленью, с овощной нарезкой, свежим овощным салатом.
Готовить только на воде, а не на масле.
Один прием пищи, например, завтрак можно сделать полностью фруктовым. Фрукты вкусные, хорошо насыщают энергией, витаминами, не перегружая пищеварительную систему. Фрукты - лучшая видовая пища человека, предусмотренная для нас Природой.
Фрукты выбирайте по сезону. Например, летом нет смысла налегать на цитрусовые. Их время - осень, зима. У каждого сезона - свой фрукт.
В начале лета - это черешня, абрикосы, позже - дыни, нектарины, яблоки, виноград. Зимой сезон открывают цитрусовые, гранат, хурма. Круглый год - яблоки, груши, бананы. В сезон фрукты наиболее полезные и натуральные.
Кто считает, что все фрукты нахимичены, отвечаем - в любой колбасе химии на порядок больше, но почему-то никто не обвиняет колбасу во всех смертных грехах. А любое мясо, даже без видимых прослоек, содержит много скрытого вредного жира, холестерина, не говоря уже о гормонах и антибиотиках.
В качестве напитка нет ничего лучше простой воды. Советуем воду заказывать, и мягкую, очищенную от солей. Неорганический кальций в жесткой воде способствует вымывание минералов из костей, а не насыщению… Аналогично с кальцием в молочных продуктах.
Температура воды может быть горячей, как в чае, хорошо добавлять для вкуса лимон, ягоды, яблоко. И пить надо не сразу после еды, а в перерывах между едой, выждав не менее получаса после приема пищи.
Жидкость улучшает выведение токсинов и избыточного количества жиров низкой плотности (холестерина) из организма.
Правила казалось бы простые, но следовать им на практике не так-то просто. Человек - раб своих привычек. Что здесь можно сказать? Ради здоровья придется менять и привычки. Здесь никто никого заставить не может. Каждый сам хозяин своего здоровья и своего тела. Не нравится - живите, как жили, это ваша жизнь.
Могут ли занятия спортом помочь справиться с проблемой?
Да, однозначно. Лечебное движение, умеренное, но регулярное — это постоянная скорость и достаточный объем кровотока, а значит профилактика в сосудах застоя, что является лучшей профилактикой остеохондроза и артроза, сахарного диабета, атеросклероза сосудов, гипертонии, ишемической болезни сердца, инфаркта и и инсульта.
Благодарим за внимание! И подписывайтесь на наши соц.сети:
группа вконтакте: https://vk.com/cktkzn,
телеграм-канал: https://t.me/kineziakzn.
Наш сайт (центр кинезитерапии): https://ckt-kzn.ru.