Друзья, если вы пришли домой и срочно хотите приготовить что-то вкусненькое на ужин, но у вас нет времени на разморозку курицы, обязательно приготовьте этот простой, вкусный, быстрый рецепт, который точно станет вашим любимым.
Посмотрите, как легко и быстро мы натерли куриную грудку. Перекладываем натёртую грудку в миску.
Подготовка картофеля
Также мне понадобится вилка и картошка. Для этого рецепта нам нужно штучки 3 картошки. Насаживаем картофель на вилку. И также мне понадобится обычная овощечистка.
Посмотрите, как легко и просто можно нарезать картофель тонкими ломтиками. Очень быстро. Сохраняйте этот лайфхак, этот секретик и обязательно пользуйтесь.
Нарезали картошку тонкими ломтиками. Теперь перекладываем картофель в миску и заливаем его холодной водой. Вода обычная, можно взять из-под крана. Нам просто нужно хорошенько промыть картофель от лишнего крахмала.
Промываем картофель.
Напишите, пожалуйста, в комментариях, из какого города или из какой страны вы меня читаете. Я очень рада поближе познакомиться с каждым из вас.
Смешиваем ингредиенты
Я слила воду с картошки и переложила её в миску к курице. Теперь приправляем по вкусу солью, чёрным молотым перцем. Можете добавить какие-то ваши любимые травки, приправки по вкусу.
А я добавлю чайную ложечку итальянских трав или орегано. И также разобью даже одно куриное яйцо. Всё очень быстро и просто готовится. Этот рецепт вам точно понравится.
Теперь нарезаем мелко одну луковицу или половинку большой луковицы. Благодаря луку блюдо получится сочным, пикантным.
Готово. Лук нарезали. Отправляем его в миску курицы с картошкой. Также небольшой пучок зелёного лука. Можно вместо зелёного лука взять укроп или петрушку. Мелко нарезаем. Отправляем лук в миску с курицей.
И теперь осталось только всё хорошо перемешать. Перемешиваем ложкой или руками до однородности — как вам удобнее.
Обжарка
Готово. Ставлю разогреваться сковородку. Можно взять сливочное масло кусочек, топлёное или растительное. Смазываю сковородку маслом и выкладываю половину куриной смеси с картошкой на разогретую сковородку.
Вот так вот хорошенько, равномерно распределяем нашу смесь по дну сковородки.
И небольшой кусочек сыра нарезаем тонкими ломтиками.
Сыр можете взять любой, который хорошо плавится. А также, если хотите, вместо того чтобы нарезать сыр ломтиками, вы можете просто натереть его на тёрке. И выкладываем сверху на картофель с курицей ломтики сыра.
Сверху выкладываем оставшуюся смесь. И вот так вот при помощи ложки или лопаточки распределяем смесь, чтобы она полностью покрыла все кусочки сыра.
Готовим на среднем огне в течение 15 минут, желательно под крышкой. Аромат стоит уже просто невероятный, друзья. Это так вкусно! Словами не передать, поэтому ещё раз напомню — не забудьте сохранить рецепт и поделиться им.
Переворачиваем и доводим до готовности
У меня прошло 15 минут. Я накрываю сковородку крышкой и переворачиваю нашу запеканку, наш картофельно-куриный пирог при помощи тарелки. Возвращаю обратно в сковородку.
Если сковорода сухая, можете добавить немножечко растительного масла, чтобы пирог хорошо зарумянился. Готовим ещё 10–15 минут на среднем огне.
Подача
И вот такая вот красота у нас получилась. Всё уже полностью готово, друзья. Можно звать всю семью за стол. Посыпаем сверху зелёным луком, любой зеленью.
Только посмотрите на это чудо. Очень вкусный, нежный, сочный, невероятно быстрый пирог с курицей и картофелем буквально за 10 минут.
Советую приготовить — и вы точно не пожалеете. Посмотрите, сколько сыра внутри. Это очень вкусно. Приятного аппетита, друзья.