Находясь экспатом в Турции, подружилась с овощами и фруктами. Раньше больше дружила с крупами. Купила авокадо, изюм, перец (не острый), грушу. Куриные яйца и оливковое масло почти всегда водятся в доме.
На сковороду налила немного оливкового масла, добавила изюм, конечно можно и виноград. Изюм предварительно подержала в соленой воде. Немного поджарила изюм.
Далее добавила нарезанные крупными кусками авокадо, перец, грушу. Поджарила их немного.
Добавила два сырых яйца и все ингредиенты, находящиеся в сковороде, перемешала.
Переложила в тарелку. Заметим, соль не добавляла, только соленый изюм.
Сбрызнула сверху горячий салат гранатовым соусом.
Вкус немного сладковато-нежный.
Посмотрим поближе.
Кушать салат лучше горячим, необычно так.
P.S.: До этого пробовала теплый салат с говядиной, правда среди листового салата, тяжёло на тарелке откопать кусочки говядины. И ещё теплый салат из баклажанов и томатов.
Про изюм и виноград в салате. Либо класть надо меньше, либо не класть совсем. Как для меня, изюм привнес немного приторности. Лучше не класть.