Сытный и вкусный омлет с овощами и сыром

Ингредиенты:

• Яйца — 3 штуки
• Молоко — 120–150 мл
• Твердый сыр — 50 г
• Болгарский перец — 50 г
• Помидор — 20 г
• Стручковая фасоль — 25 г
• Зелень свежая — 4 веточки
• Сливочное масло — 20 г
• Соль и специи — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка овощей:
   Стручковую фасоль отварите в кипящей воде 3–5 минут.
   Нарежьте болгарский перец и помидор.
   Натрите сыр на тёрке.
   Мелко нарежьте зелень.
2. Приготовление яичной смеси:
   Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и специи по вкусу.
   Вмешайте в смесь натёртый сыр.
3. Обжарка:
   На сковороде растопите сливочное масло.
   Обжарьте болгарский перец и фасоль до мягкости.
   Залейте овощи яичной смесью.
   Выложите сверху нарезанные помидоры.
4. Завершение:
   Посыпьте омлет свежей зеленью.
   Накройте крышкой и готовьте на среднем огне до полной готовности.

Советы:

• Время приготовления: около 20 минут.
• Калорийность: блюдо получается сытным и питательным.
• Подача: можно украсить дополнительной зеленью и свежими овощами.

Этот омлет — отличный вариант для питательного завтрака. Он сочетает в себе белки из яиц, витамины из овощей и сытность от сыра. Блюдо легко готовится и подходит как для будней, так и для выходных.