В Воронежской области сельхозпроизводители приступили к продаже собранного урожая зерновых культур. В Россельхознадзоре напоминают о необходимости оформления деклараций соответствия на реализуемые партии, предостерегая от попыток фальсификации, которые влекут за собой серьёзные последствия. Уже зафиксированы случаи оформления документации через фиктивные лаборатории.
Несмотря на продолжающуюся уборочную кампанию и непростые погодные условия, в регионе уже собрано около 4 миллионов тонн зерна. Государственный мониторинг качества нового урожая позволяет сельхозпроизводителям оперативно определять цену на зерно непосредственно в поле, а также даёт общее представление о качестве пшеницы в различных регионах страны.
На данный момент проверено более половины собранного объёма зерна. Эксперты установили, что около 70% соответствует продовольственным стандартам, причём 20% относится к третьему классу, пригодному для производства муки, как и зерно четвёртого класса.
Россельхознадзор подчёркивает, что успешное выращивание, сбор и хранение урожая – это лишь часть задачи. Важно обеспечить его реализацию, а трудности в этом процессе часто возникают из-за недостоверных деклараций. В области оформляется около семи тысяч документов на зерно, и, согласно статистике, примерно к половине из них возникают вопросы.
По словам Татьяны Аушевой, врио руководителя Управления Россельхознадзора, некоторые сельхозпроизводители экономят время или деньги, предпочитая оформлять декларации без проведения необходимых исследований, что обходится дешевле. Однако, в конечном итоге, им всё равно придётся проходить полноценную процедуру и нести дополнительные расходы. Хотя в этом году ещё не было случаев возврата зерна из портов, однако уже около 50 деклараций на новый урожай отозвано.