•1. Суп-пюре с тыквой и молоком
-Филе индейки или курицы- 30 г
-Тыква - 50 г
-Картофель - 30 г
-Морковь - 30 г
-Лук репчатый - 30 г
-Молоко - 150 мл
-Вода - 200 мл
⠀
Промываем кусочек мяса, нарезаем его. Заливаем водой и ставим на огонь.
⠀
Подготавливаем овощи. Нарезаем картофель, очищаем и нарезаем тыкву, мелко нарезаем лук. Морковь можно просто кружочками порезать.
⠀
Через 10 минут к мясу добавляем картофель, тыкву, морковь, лук.
⠀
Еще через 5 минут добавляем молоко и варим до готовности всех овощей.
⠀
Затем готовый супчик измельчаем блендером.
⠀
По желанию в готовый супчик можно добавить кусочек сливочного масла.
•2. Гречневый суп
-1 л воды
-небольшое куриное бедро, голень или филе
-1 картофель
-2,5 ст.л гречки
-лук, морковь
Курицу отварить до готовности.
Вытащить курицу, отделить мясо от костей, мелко нарезать.
⠀
Выложить в кипящий бульон картофель, гречку, лук и морковь. Варить после закипания минут 15.
⠀
Добавить порезанное мясо, лавровый листик(необязательно). Варить еще минут 5-10.
•3. Суп с кукурузной крупой и фрикадельками
-Картофель-2 шт
-Лук, морковь
-Перец болгарский-1/4 шт
-Помидор-1 шт
-Крупа кукурузная-3 ст.л
-говяжий фарш-150 гр
-Панировочные сухари-1/2 ч.л (по желанию)
-Вода- 1-1,2 л
-Зелень, соль по вкусу
В фарш добавляем панировочные сухари, хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки.
В кипящую воду добавляем картофель, морковь, лук, перец болгарский помидор, промытую кукурузную крупу. Перемешиваем и варим 30 минут.
Затем добавляем фрикадельки, зелень и варим ещё примерно 15 минут, до готовности фрикаделек и кукурузной крупы.
Снимаем с огня и оставляем под крышкой на 5-10 минут.
•4. Куриный суп с яйцом и рисом
-150 гр. филе курицы или индейки;
-1-1.2 литра воды;
-1 небольшой картофель;
-морковь, лук
-1/2 небольшого болгарского перца;
-25 гр. стручковой фасоли;
-25 гр. риса;
-1 яйцо;
-соль, зелень по вкусу.
Куриное филе отвариваем до готовности.
В готовый бульон добавляем промытый рис, картофель, болгарский перец, лук, морковь, стручковую фасоль, соль(если добавляете).
Варим 20 минут.
Яйцо взбиваем и вливаем в кипящий суп, постоянно размешивая. Перемешиваем и выключаем суп.
•5. Куриный суп с горошком и яйцом
-1 куриное бедро,
-2 небольших картофелины,
-морковь, лук,
-1 яйцо,
-100 гр замороженного горошка,
-соль, зелень по вкусу
Залейте бедро 1 л воды, доведите до кипения и варите 40 минут, затем достаньте и нарежьте мясо.
Выложите в бульон нарезанный картофель, лук и, натертую на терке, морковь, через 15 минут добавьте горошек, зелень и можно лавровый лист, варите ещё 5 минут после закипания.
В конца приготовления добавьте курицу и натертое отварное яйцо.
А какие супы любит ваш ребёнок? Делитесь в комментариях
