Не используйте эту статью для самостоятельной постановки диагноза — используйте как мотивацию обратиться к врачу и выявить причины. Ни одна статья в интернете не укажет на ваши индивидуальные особенности.
Что такое лецитин и зачем он нужен организму
Лецитин — питательное вещество, которое содержится во всех тканях и органах. По структуре это фосфолипид — жироподобное соединение, в состав которого входят глицерин, жирные кислоты, фосфорная кислота, холин и другие вещества.
Фосфолипиды и их роль в клетках
Фосфолипиды отвечают за целостность клеточных мембран и участвуют в транспорте веществ через них —обеспечивают нормальный обмен веществ.
Фосфолипиды синтезируются, в основном, печенью. Еще их производят стенки кишечника.
Польза лецитина для организма
Регулярное употребление лецитина оказывает положительный эффект на все системы организма и общее самочувствие.
Общее воздействие на обмен веществ и иммунитет
- регулирует липидный и углеводный обмен;
- улучшает усвоение жиров и жирорастворимых витаминов A, D, E, K;
- укрепляет иммунитет;
- связывает свободные радикалы и тем самым предотвращает повреждение клеток организма;
- способствует похудению;
- благотворно влияет на кожу:делает ее более упругой, снижает риск появления сухости и шелушения.
Лецитин и здоровье пищеварительной системы
- улучшает пищеварение;
- облегчает усвоение жиров;
- улучшает текучесть желчи;
- ускоряет заживление язв, восстановление слизистой оболочки органов ЖКТ при стрессе, приеме лекарств;
Польза лецитина для печени и поджелудочной железы
- поддерживает работу поджелудочной железы: восстанавливает мембраны клеток, которые вырабатывают инсулин;
- поддерживает здоровье печени: помогает печени выводить токсины; подавляет образование соединительной ткани в печени, предотвращая таким образом фиброз; способствует сохранению и восстановлению клеточных мембран гепатоцитов — клеток, из которых состоит печень.
Лецитин для сердца и сосудов
- нормализует показатели липидного обмена — общий холестерин, липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины высокой плотности (ЛПВП), снижает уровень «плохого» холестерина;
- восстанавливает и защищает сердечно-сосудистую систему;
- повышает эластичность сосудов;
Как лецитин влияет на мозг и нервную систему
- стимулирует работу мозга и центральной нервной системы;
- улучшает функции нейромедиаторов — отвечают за обучение, память и настроение;
- повышает концентрацию;
- улучшает сон;
- повышает стрессоустойчивость и работоспособность.
узнавайте больше про здоровье и ищите промокоды в нашем телеграм-канале!
Лецитин и его ключевые компоненты: холин и инозитол
Польза лецитина обусловлена его составом. Одни из главных компонентов лецитина — холин и инозитол.
Холин участвует в синтезе ацетилхолина — одного из важнейших нейромедиаторов, который передает импульсы от клетки к клетке в центральной и периферической нервных системах. Он играет важную роль в процессах обучения и запоминания. кроме того, ацетилхолин — единственный передатчик сигналов в нервно-мышечных соединениях, поэтому без него невозможны сокращения мускулатуры.
Также холин участвует в синтезе гормонов надпочечников, витаминов группы B и многих других биохимических реакциях, включая процессы детоксикации.
Инозитол участвует во многих обменных процессах: выработка инсулина, нормализация уровня сахара, регуляция уровня холестерина. Он также нужен для передачи нервных импульсов, поэтому благотворно влияет на состояние нервной системы: помогает снижать нервозность и раздражительность, обладает успокаивающим действием.
Как работает лецитин в клетках
Клетки постоянно обмениваются различными веществами с внешней средой: получают питательные вещества, гормоны, биорегуляторы; отдают продукты распада, токсины. Чтобы эти обменные процессы не нарушались, структура клеточной мембраны должна сохраняться. В норме она жидкокристаллическая, то есть, соединяет свойства и твердого тела, и жидкости. И обеспечивают это именно фосфолипиды.
Под воздействием негативных факторов жидкие кристаллы, которые в обычном состоянии больше похожи на вязкую жидкость, могут переходить в состояние геля. Это происходит, например, при существенном понижении температуры окружающей среды. Важна и внутренняя среда: от питания клетки зависит ее состояние. Так, насыщенные жирные кислоты и холестерин делают клеточные мембраны более ригидными, то есть, плотными, и переводят их в гелевое состояние. Поэтому с возрастом или под воздействием нездорового питания клетка все хуже реагирует на гормональные сигналы и стимулы, которые запускают обмен веществ в полном объеме.
Фосфолипиды и ненасыщенные жирные кислоты, наоборот, устраняют ригидность клеточных мембран, повышают ее жидкостные свойства. За счет этого нормализуется клеточный обмен с окружающей средой и чувствительность к гормональным сигналам.
Лецитин, который является фосфолипидом и в то же время содержит ненасыщенные жирные кислоты, поддерживает здоровье клеточных мембран и всего организма в целом.
Лецитин для детей: зачем он нужен в раннем возрасте
Лецитин можно включать в рацион ребенка с первых месяцев жизни. Он помогает организму в строительстве клеточных мембран, укрепляет нервную систему, нормализует работу печени, почек и головного мозга. Лецитин улучшает обмен веществ растущего организма, ускоряет рост костной ткани.
При дефиците лецитина в организме ребенка будут плохо усваиваться все жирорастворимые витамины. В результате полноценное строительство органов и систем окажется под угрозой.
Нехватка лецитина в рационе ребенка может приводить к проблемам:
- частые простуды;
- повышенная утомляемость;
- плохой аппетит и сон;
- нарушение психомоторного развития, включая проблемы с речью.
Лецитин для женщин: беременность, гормоны, энергия
Согласно исследованиям, лецитин стоит принимать на протяжении первой половины беременности. Он поддерживать здоровье печени, снижает выраженность токсикоза, поскольку участвует в процессе детоксикации. Во время беременности печень будущей мамы работает усерднее, чтобы удалить токсины из организма, поэтому дополнительный прием лецитина поможет ей справиться с этим.
Лецитин также помогает регулировать уровень сахар в крови за счет поддержания структуры мембран тех клеток, которые вырабатывают инсулин. Поэтому прием лецитина может быть рекомендован, чтобы снизить риск развития гестационного диабета.
И в то же время лецитин чрезвычайно важен для формирования нервной системы и мозга плода. Он содержит фосфатидилхолин, который помогает формировать миелиновые оболочки вокруг нервных волокон. Миелин отвечает за правильную передачу нервных импульсов и защищает нервные волокна от повреждений.
Беременным лучше принимать подсолнечный лецитин в небольших дозах: 1−3 грамма в день.
Женщинам среднего возраста лецитин помогает справляться с переутомлением: повышает бодрость, снижает диастолическое артериальное давление и сердечно-лодыжечный сосудистый индекс (CAVI). Это характеристика, с помощью которой оценивают интенсивность кровотока и риск атеросклеротических поражения. Она зависит от степени наполнения сосудов кровью, количества работающих капилляров.
Источники лецитина: продукты и добавки
Лецитин добывают из трех растений: подсолнечника, сои и рапса. Лецитин может быть и животного происхождения: он содержится в яйчных желтках.
Соевый и подсолнечный лецитин — в чем разница
Соевый лецитин получают из соевых бобов, а подсолнечный — из семян подсолнечника. Оба вида содержат фосфолипиды, которые являются основным компонентом лецитина. Фосфолипиды помогают поддерживать здоровье клеток и тканей, а также участвуют в передаче нервных импульсов.
Соевый лецитин является более распространенным и доступным видом. Он имеет нейтральный вкус и запах, что делает его удобным для добавления в различные продукты. Подсолнечный лецитин имеет более выраженный вкус и аромат, но он также является полезным и безопасным для употребления.
В качестве пищевой добавки используется чаще всего подсолнечный и соевый лецитин. Рапсовый применяется, в основном, на предприятиях пищевой промышленности. Однако стоит отметить, что соевый лецитин может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Кроме того, соевый лецитин содержит фитоэстроны — растительные соединения, похожие на женские половые гормоны, что может влиять на гормональный баланс, особенно у мужчин.
Подсолнечный лецитин — это натуральная растительная пищевая добавка из семян подсолнечника. Она содержит комплекс фосфолипидов, холин, токоферол, а еще активные жирные кислоты: олеиновую, линолевую, арахиновую, пальмитиновую и стеариновую. Подсолнечный лецитин богат магнием, кальцием и калием в биодоступной форме.
Какая форма лецитина лучше: капсулы, порошок или жидкость
Лецитин выпускается в различных формах: капсулы, таблетки, порошок и жидкость. Капсулы и таблетки обычно содержат от 100 до 1200 мг лецитина. Порошки и жидкости — от 1 до 3 г на порцию, и могут содержать больше лецитина. Важно выбирать добавки с высоким содержанием фосфолипидов, так как они являются наиболее полезными для организма.
При выборе добавки также следует обращать внимание на качество продукта. Некоторые производители добавляют в свои продукты дополнительные ингредиенты, которые совершенно не нужны в составе. Поэтому лучше выбирать продукты от известных и надежных производителей, которые используют только натуральные компоненты в качестве вспомогательных веществ.
Как правильно принимать лецитин
Рекомендованные дозировки для взрослых и детей
Дозировка лецитина зависит от возраста, веса и состояния здоровья человека. Обычно рекомендуется принимать от 500 до 2000 мг лецитина в день.
Как принимать лецитин, зависит и от формы выпуска. Если это капсулы или таблетки, обычно рекомендуется принимать по 1-3 капсулы один или два раза в день после еды. Если порошок или жидкость — смешать одну чайную ложку порошка или 15 мл жидкости с водой или соком и выпить перед едой или во время еды. Порошок или гранулы лецитина можно добавлять в еду, например, в салаты, крупы, каши.
Можно ли принимать лецитин постоянно
Лецитин один из немногих продуктов, которые рекомендуют принимать неограниченно по времени. Прием лецитина могут назначить детям с раннего возраста и подросткам. Для детей лецитин особенно важен, так как он участвует в формировании мозга и нервной системы. Кроме того, лецитин способствует улучшению памяти, концентрации внимания и умственной работоспособности.
Однако перед тем как давать ребенку лецитин, необходимо проконсультироваться с врачом. Специалист поможет определить оптимальную дозировку и форму препарата.
Обычно детям рекомендуется принимать лецитин в виде порошка. Дозировка зависит от возраста ребенка и его потребностей. Например, для детей до 1 года суточная доза составляет около 200 мг, а для детей старше 3 лет — около 500–700 мг.
Противопоказания и меры предосторожности
Прием лецитина следует обсудить с врачом, особенно во время приема лекарств. Не рекомендуется превышать суточную дозу 10 г. Возможна индивидуальная непереносимость.
Обратите внимание, что данная статья носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией. Для получения более точных сведений о приеме лецитина обратитесь к врачу.
Выберите лецитин в удобной форме в каталоге vitaminguru.ru
Подсолнечный лецитин → смотреть в каталоге Витамин Гуру
- - -
эта статья — часть нашего сообщества Витамин Гуру. В Telegram-канале мы делимся такими же разборчивыми материалами: без паники, хайпа и маркетингового шума. Только то, что действительно помогает понять себя и свой организм. Присоединяйтесь, чтобы быть в курсе, задавать вопросы и не оставаться наедине в поисках.
