Приветствую, друзья!
Во-первых, хотя персик и абрикос относятся к семейству розовых, но в условиях средней полосы ведут себя совсем по-разному, они плодоносят не каждый год совсем по разным причинам, и это не мороз, а такие особенности, повлиять на которые мы в силах!
В этой статье мы расскажем, по каким причинам они пропускают плодоношение и как исправить эту ситуацию.
Кто капризнее для средней полосы России
Капризы кроются в особенностях плодоношения абрикоса и персика.
Многие садоводы средней полосы долгое время считали, что персик капризнее абрикоса. Однако практика показывает обратное: абрикос плодоносит главным образом на букетных веточках, шпорцах, которые больше всего подмерзают зимой.
Персик же образует плодоношение на побегах прошлого года. После подмерзания букетных веточек абрикос может восстанавливаться два-три года, тогда как у персика восстановление чаще происходит за один сезон.
Фактически персик как малина - отплодоносившая древесина уже не образует цветочных почек, даже и листовых тоже, поэтому если персик не формировать, его ветки будут постепенно лысеть, урожай будет концентрироваться на молодых приростах, образующихся на концах веток.
Это большой плюс персика - его можно безболезненно укорачивать, формировать в виде чаши, чтобы его легче было укрыть от морозов.
Как укреплять абрикосы и персики к зиме
Уход за обоими деревьями начинают с выбора места: чем больше солнечного света в течение дня и тем слабее сквозняки и северные ветра, тем лучше. В летний период им требуется тепло, чтобы легче перекрыть зимние риски. Лучше всего высаживать их на южном или юго-западном склоне (при неровном участке) либо у южной стены дома.
Чтобы абрикосы и персики легче выдержали морозы, ускоряют одревеснение недавно отросших побегов. Начиная с августа, деревья подкармливают настоем золы: 2 стакана золы на 10 л воды. Обычно для взрослых деревьев достаточно 5–10 ведер такого раствора, чтобы за лето успеть подготовиться к холодам к началу листопада. Молодые деревья нуждаются в умеренном внесении азота, особенно во второй половине лета.
Побелка обязательна
Поздней осенью, после затишья дождей, обязательно белят стволы и крупные ветви садовой побелкой. Побелка защищает деревья от солнечных ожогов, которые чаще возникают в марте, но возможны и в феврале, а под ясные дни — и в январе. Кора этих косточковых очень сильно страдает от солнечных ожогов.
А если все-таки произойдет растрескивание, то на этот случай в побелку полезно добавить медный купорос: 250 г на ведро раствора.
Приствольные круги диаметром до 1,5 м мульчируют перегноем. Если перегноя нет, можно использовать слой скошенной травы или сорняков толщиной 6–10 см.
Не используйте в качестве мульчи сорняки с семенами. В такой мульче зимой заведутся мыши и могут повредить кору.
Внимание на грунтовые воды
Почвы для обеих культур предпочитают легкую супесчаную структуру. Важно обратить внимание на глубину залегания грунтовых вод — она должна быть не менее 1–1,5 м.
Переувлажнение почвы создаёт анаэробную среду для корней, которым необходим доступ к кислороду из почвы для здоровья и роста.
В результате может привести к:
- Загниванию корней — а эти процессы быстро распространяются по всему почвенному горизонту, а главное, патогены остаются там даже после схода воды.
- Преобразованию глеевого горизонта почвы — в анаэробных условиях образуются агрессивные формы органических кислот, что негативно сказывается на состоянии корневой системы.
Нужны самоплодные сорта
Многие культуры плодоносят лучше в паре, абрикосы и персики не исключение. Но для северных областей и средней полосы России лучше приобретать самоплодные сорта. У них завязь образуется от собственной пыльцы, поэтому одного дерева на участке часто достаточно. Но наличие 2–3 дерева разных сортов увеличивает общий урожай.
Почему у персиков и абрикосов нужно прореживать плоды
Да, да, плоды нужно обрывать заранее. Перегрузка урожаем опаснее морозов. Даже если опылено лишь 20% цветков, деревья будут перегружены плодами: на их созревание уйдёт энергия, и после обильного плодоношения в следующих годах деревья могут вымерзнуть.
В годы активного цветения рекомендуется снять с деревьев 2/3 цветков, а затем убрать и более слабые завязи. Если деревья высокие, сделать это проблематично. А вот персики можно формировать чашей, и тогда нормировка будет доступной.
Завязи осторожно выкручивают зелеными.
Самое уязвимое место абрикосов - страшнее морозов
Для абрикоса опасны не столько морозы, сколько резкие перепады температуры. Среди косточковых эта культура наиболее подвержена выпреванию корневой шейки из‑за застоя воды.
Такое явление наблюдают зимой во время оттепелей, весной при таянии снега и осенью после проливных дождей. Поэтому чаще всего надёжнее высаживать северные сорта абрикоса на возвышенных местах или на холмиках высотой около 60 см и диаметром около 70 см, а не в посадочных ямах. В почву полезно добавлять гравий.
Укрытие на зиму абрикосу не требуется. Чтобы защитить деревья от грызунов, вокруг стволов привязывают лапник так, чтобы иголки были направлены вниз. Ни в коем случае нельзя укрывать деревья рубероидом, полиэтиленом или чулками — это затрудняет воздухообмен и может способствовать выпреванию коры.
Абрикос отличается слабым ветвлением, хрупкой древесиной и слабым креплением ветвей к стволу, а также склонностью образовывать развилки с острыми углами. Поэтому крону формируют по ярусам, содержащим не более двух скелетных ветвей, или без ярусов — одиночными ветвями на расстоянии 30–40 см. Количество скелетных ветвей обычно 5–7. Угол отхождения и расхождения ветвей не менее 45°. В условиях недостаточного ветвления годичные приросты укорачивают не менее чем на треть.
Лучшие сорта абрикоса для средней полосы России
Для средней полосы подойдут морозостойкие сорта: Выносливый, Золотое лето, Миндальный, Отличник, Россошанский красавец, Сын Краснощекого, Триумф северный. Лучшие подвои для них — сеянцы местных зимостойких мелкоплодных абрикосов или жердели.
В прошлом году активно предлагался сорт абрикоса, который цветет позже и не попадает под возвратные заморозки:
Уязвимые места персика
Персик более требователен к теплу, чем абрикос, хотя в некоторые годы способен выдержать резкое похолодание и до −30 °C без значительных повреждений древесины и листовых почек. Плодовые почки морозостойки слабее и обычно погибают при температурах около −24…−27 °C. Зимой опасны не только сильные морозы, но и их чередование с оттепелями.
Поэтому для возделывания персика годится местность, где зимой в период биологического покоя критическая температура −23 °C и ниже наблюдается менее чем в 20 % зим. Если такие температуры встречаются в 20–39 % зим, к посадке персика стоит подходить осторожно и лишь при условии возможности регулярного правильного ухода.
Укрытие персика на зиму
Персик не так чувствителен к оттепелям и перепадам температур, как абрикос, и легче переносит укрытие. В средней полосе его укрывают во второй половине ноября. Крону связывают верёвками и затем обматывают лутрасилом или спанбондом. Укрытие фиксируют бечёвкой в нескольких местах и стараются закрыть все побеги. Приствольный круг мульчируют слоем 25 см перегноя, сухой травы или торфа.
Я свой персик не укрываю, пока он зимовал без проблем.
Для начала распускания цветочных почек персику нужна среднесуточная температура 6–7 °C. Продолжительность цветения зависит от погоды и может составлять 6–12 дней. Одно из главных преимуществ персика — относительно позднее цветение по сравнению с абрикосом, что позволяет северянам успешно выращивать эту культуру.
Персиковые деревья зацветают позже абрикоса и алычи, редко подвержены возвратным заморозкам и обычно дают устойчивый урожай.
Обрезка и защита от болезней
Сильная обрезка персика — обязательная процедура. Без неё скелетные ветви оголяются, урожай уменьшается, деревья стареют и болезни распространяются; после 3–5 урожаев рост прекращается, дерево засыхает.
Я выполняю обрезку ежегодно: в тёплую сухую погоду на стадии распускания почек. Затем за лето ещё 2–3 раза, последний раз — в начале августа. Оптимальная форма кроны для персика — чашевидная: крона развивается в стороны, а не вверх. Чем краснее окраска побегов, тем выше их морозостойкость.
Ещё одна особенность персика — слабый иммунитет к болезням, особенно к курчавости листьев. Это грибковое заболевание чаще всего проявляется в мае: молодые листья сначала скручиваются и светлеют, затем тускнеют, краснеют, сохнут и опадают. Поражённые побеги оголяются снизу, становятся похожими на кисточки, утолщаются, искривляются и желтеют.
Чтобы снизить вред, весной деревья обрабатывают как минимум трижды: по роспуску почек медьсодержащими препаратами, перед цветением — Хорусом, а после — Скором. Обязательно нужно чередовать средства, чтобы не было привыкания.
Рекомендуемые сорта персика
Для выращивания в средней полосе наибольшей популярностью пользуются ранние сорта: Донецкий белый, Донецкий желтый, Сеянец Старка, Елгавский, Лойко-2, Памяти Симиренко, Воронежский кустовой, Харнас, Новоселковский, Киевский ранний и Гринсборо.
Я выращиваю персики и абрикосы из косточек своих деревьев.
Мы уже не мыслим своего сада без абрикосов и персиков! Абрикосы уже отошли, недели через 2 будем собирать персики. Какой аромат!
Друзья, делитесь своими секретами выращивания абрикосов и персиков.
