Не намазывают на хлеб, а едят ложками: это варенье из облепихи — просто «топчик»

Облепиха – очень полезная и вкусная ягода. Ее очень сложно собирать, однако из нее можно приготовить очень вкусное варенье. Автор блога «Кулинарные рецепты! Woman56.ru» поделилась интересным рецептом. Ингредиенты: облепиха – 500 граммов; сахар – 550 граммов; лимонный сок – 1 ст. ложка; вода – 150 мл. Способ приготовления: Всыпьте облепиху в отдельную миску и хорошо промойте. Чтобы не получить сок раньше времени, мойте ягоды аккуратно, не сдавливая. После этого выложите облепиху в кастрюлю, всыпьте туда же сахар, выдавите сок лимона и влейте воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь и держите 10-12 минут. Ложкой снимайте появившуюся на поверхности пенку. Когда варенье остынет, пропустите его через сито, а затем снова поставьте кипятиться. Подождите еще 10-15 минут, варите теперь на медленном огне. Разлейте такое варенье по стерилизованным банкам. Хранится оно в течение года. Со временем варенье станет густым и тягучим. Ранее мы рассказывали, что добавить в кастрюлю при варке пельменей.