Весело посидеди и здорово отдохнули у брата в гостях.
Шутки и хорошее настроение не покидало нас весь день 👍😂😂
Невестка, как всегда вкусно приготовила и мы целый день провели вместе.
Обед был прост и вкусен
🟩 Что готовила и чем угощала
Приготовила простую закуску⤵️⤵️⤵️
Нарезала домашние помидоры, хаотично украсила листом базилика. Посолила поперчила по вкусу и в середину добавила обалденно вкусный сыр Буррато. И этим все сказано.
Закусочная селедочка⤵️⤵️⤵️
Филе сельди нарезали кусочками. Нарезала лук полукольцами и положила в холодную воду с 70% уксусом, примерно на 5 минут. Выложила в дуршлаг дала лишней жидкости слиться и добавила к сельди. Добавила зелёный горошек, масло нерафинированное и поперчила по вкусу.
Приготовила горбушу⤵️⤵️⤵️
Запекла вкусно горбушу. Нарезала на порционные кусочки. Посолила поперчила и сбрызнула соком лимона. Оставила на 30 минут. Уложила на противень и сверху положила заливку. Заливку сделала 1 яйцо, майонез взбила вилкой и уложила на горбушу. Поставила запекать в предварительно хорошо разогретую духовку 200 градусов на 30 минут. Достала противень и посыпала на тёртый на крупной тёрке сыр, можно любой не принципиально, у нас Российский. И ещё убрала минут на 10, чтобы сыр расплавился и дать красивую золотистую корочку.
Приготовила толчёнку⤵️⤵️⤵️
К ней вкусные котлеты⤵️⤵️⤵️
Тепло уютно, БЫТЬ ДОБРУ!
Побеги чеснока по китайскому рецепту⤵️⤵️⤵️
Это очень вкусно, готовить быстро и просто.
Здесь можно посмотреть рецепт побеги чеснока по китайскому вкусу и много интересных рецептов на любой вкус👌👍👍
Холодец⤵️⤵️⤵️
Также были закуски сало солёное, лимончик
Цветы у Невестки просто сказка!
К чаю орешки как в СССР ⤵️⤵️⤵️
Вкуснотища из нашего детства с вареной сгущенкой.
🔶Ингредиенты для теста:
• 200 г сливочного масла (комнатной температуры)
• 2 яйца
• 150 г сахара
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 300 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
🔶Для начинки:
• 1 банка варёной сгущёнки (сгущёнка, которую варят в кастрюле или покупают уже варёную)😁😁😁
🔶Приготовление теста:
Сначала взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышной, светлой массы. Затем по одному добавляю яйца, продолжая взбивать. В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем и постепенно добавляем в масляно-яичную смесь. Замешиваем мягкое, чуть липкое тесто. Его надо немного охладить — обычно ставим тесто в холодильник на 30 минут.
🔶Выпечка орешков:
Для выпечки нужны специальные металлические формочки в виде половинок орешка. Их можно найти на рынках или в магазинах посуды. Формочки хорошо смазываю сливочным маслом, чтобы тесто не прилипало. Затем заполняем каждую «скорлупку» небольшим количеством теста и закрываю формочку.
Далее ставим формочку на плиту на средний огонь и выпекаем орешки примерно по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Главное, не передержать, чтобы орешки остались хрустящими, но не подгорели.
🔶Сборка орешков:
Пока орешки остывают, берём варёную сгущёнку,
она густая, карамельная и очень ароматная. Кладём немного сгущёнки на одну половинку и аккуратно соединяем с другой, слегка прижимая.
Вот так вкусно и по доброму провели классные выходные с вкусными блюдами.
Вечером счастливые и довольные пошли домой.