Кулинарные мастер-классы — это больше, чем просто обучение приготовлению блюд. Вы не только освоите новые рецепты, но и проведёте время с близкими, окунётесь в атмосферу профессиональной кухни и поужинаете вкусными блюдами собственного приготовления.
Занятия проходят в современных кулинарных студиях, оснащённых всем необходимым оборудованием.
Чтобы выбрать лучший мастер-класс, обратите внимание на три ключевых критерия:
- Квалификация шеф-повара: каков его опыт работы в престижных ресторанах и профессиональные достижения.
- Программа обучения: разнообразие меню и уровень сложности предлагаемых блюд.
- Отзывы участников: изучите мнения предыдущих учеников о качестве обучения и организации.
Специально для вас мы подготовили подборку ТОП-5 лучших кулинарных мастер-классов в Москве.
1. Студия "Игра столов"
Кулинарная студия «Игра столов» представляет собой современное пространство для обучения готовке в атмосфере творчества.
Конек "Игры столов" заключается в нестандартном подходе к обучению: мастер-классы проходят в формате кулинарных игр и командных соревнований. Шеф-повара обучают тонкостям рецептов, делятся кулинарными лайфхаками и эмоционально вовлекают участников, отчего каждый МК становится маленьким праздником.
Для мастер-класса вы заранее выбираете одно из 32-х предложенных меню. В каждом меню по 3 больших блюда (основное, салат и десерт). Есть отдельные детские сеты с разноцветной пастой или нежными митболами.
Каждое меню как кулинарная визитная карточка той или иной страны мира. Из интересного, вы, например, можете приготовить в "Игре столов" еврейскую шаварму, хачапури по-аджарски, рамён, севиче и лангустины.
Цены начинаются от 2900 руб. Рейтинг на Яндекс Картах 5.0 (934 оценки).
Адреса "Игры столов": 1) ул. Талалихина, 37; 2) ул. Покровка 10 стр. 2; 3) ул. Тверская, 20 стр. 5; 4) Большой Каретный пер., 20 стр. 2А; 5) ул. Гарибальди, 23. Сайт https://igra-stolov.com/.
2. Студия "Симфония вкуса"
Кулинарная студия «Симфония вкуса» предлагает обучение кулинарному искусству в уютной атмосфере под руководством профессиональных шеф-поваров. Занятия проходят в небольших группах, что обеспечивает индивидуальный подход к каждому участнику.
В программе групповые и индивидуальные мастер-классы по приготовлению классических и экзотических блюд. Участники осваивают техники приготовления, секреты подачи и получают практические навыки от опытных инструкторов. Из необычного, чему можно научиться в "Симфонии вкуса" - приготовление моти, суп Буйабес, десерт Павлова и салат с гребешками.
Цены начинаются от 2900 руб. Оценка на Яндекс Картах 5.0 (77 оценок).
Адрес "Симфонии вкуса": ул.Тихвинская, 9, сайт https://simfoniya-vkusa.ru/
3. Студия "Вкусотеррия"
"Вкусотеррия" проводит кулинарные мастер-классы в Москве по кухням разных стран мира, а также коктейльные мастер-классы от шефа, различные дегустации и даже кулинарные лекции с фуршетом.
Кроме классического кулинарного мастер-класса - приготовление блюд по меню под руководством шеф-повара, гости могут выбрать курс сомелье, кофейный мастер-класс, мастер-классы по рисованию вином и "винное казино".
Из необычных блюд в меню можно найти чёрные фетучини с тигровыми креветками, паэлью по-барселонски и тако с гуакамоле.
Цены начинаются от 3900 руб. Рейтинг на Яндекс Картах 5.0 (1093 оценки).
Адрес "Вкусотеррии": ул. 1905 года, 10 стр. 1. Сайт https://vkusoterria.ru/.
4. Студия "Pekan School"
"Pekan School" специализируется на кондитерском искусстве и предлагает кулинарные мастер-классы в Москве под руководством международных шеф-кондитеров для желающих любого уровня.
Здесь вас научат создавать авторские торты, капкейки, макаронс и другие десерты, уделив особое внимание современным тенденциям в кондитерском искусстве и технологическим тонкостям.
Мастер-классы длятся целый день, проводятся по расписанию, с которым можно ознакомиться на сайте. Из необычного заявлены: зефирная флористика, антигравитационные торты, моти и мункейк, пп-десерты.
Стоимость МК от 7500 руб. Рейтинг Яндекс Карт 4,8 (185 оценок).
Адрес "Pekan School": ул. Островитянова, 18. Сайт https://pekan-school.ru/.
5. Кулинарная академия "Goodman"
Кулинарная академия "Goodman" открыта при ресторане "Гудман" и специализируется на обучении приготовлению стейков и других мясных блюд под руководством шеф-поваров.
Например, отдельный мастер-класс посвящен бургерам, которые украсят праздничный ужин, отдельный - искусству приготовления идеальных соусов к мясу; а еще можно посетить презентацию стейков.
Кроме искусства обжарки стейков, "Goodman" проводит различные винные мастер-классы.
Цены на МК от 5300 руб. Рейтинг Яндекс Карт 4.7 (1901 отзыв).
Адрес кулинарной академии "Goodman": Трубная пл., 2. Сайт https://goodman.ru/academy/.
Заключение
Представленные в нашем обзоре студии отличаются высоким уровнем преподавания, профессиональным оборудованием и возможностью не только освоить новые техники, но и провести время в приятной компании единомышленников.
Хотите ли вы разнообразить досуг, провести приятный вечер с близкими людьми или мечтаете удивлять своих гостей новыми рецептами, двери московских кулинарных школ открыты для всех желающих постигать кулинарное искусство. А формат мастер-класса позволяет делать это в легкой и непринужденной форме.