Знаете, что сказал когда-то Анастас Иванович Микоян?
«Мороженое — это не еда. Человек покупает мороженое только для удовольствия… По объёму продаж можно судить о том, насколько граждане счастливы».
А теперь перед нами — ЖК Филисити. Красивый, современный, со стеклом и бетоном. Но под этими плитами спрятана история, от которой у любого сладкоежки заиграют глаза.
Когда-то здесь был Хладокомбинат № 8 — тот самый, где придумали «Лакомку». В начале 1930-х сюда завезли первые линии по фабричному производству мороженого. Фруктовое в бумажных стаканчиках, вафельные — подороже, «Ленинградское» в шоколаде, эскимо, брикеты за 48 копеек… Помните, как брали его домой и делили с семьей?
Но история комбината это еще о том что. 63 работника Хладокомбината погибли в годы Великой Отечественной войны. В память о них в 1966 году был установлен мемориал прямо на территории предприятия. Позднее, в 2021-м, его перенесли на новое место. И, когда я думаю об этом, кажется, что среди улыбок и радости прошлого здесь всегда присутствует и тихая память о тех, кто не вернулся.
В начале 70-х здесь произошёл технологический прорыв: придумали специальную насадку, и глазурь стала наноситься прямо в потоке. «Лакомка» пошла в народ так быстро, что сюда, в Фили, приезжали технологи со всего Союза.
Кстати, покрытое шоколадом мороженое на палочке впервые сделали в Америке в 20-х годах. Но именно Микоян привёз идею массового производства в СССР, и здесь, на месте нынешнего Филисити, она получила своё развитие.
Сегодня комбината нет — его снесли в 2017-м. На его месте ADM спроектировала современный жилой комплекс. И да, теперь здесь нет запаха ванили и шоколадной глазури. Но прогуливаясь по двору в тёплый летний вечер, легко представить, как когда-то здесь кипела жизнь фабрики и как мороженое дарило маленькие радости каждому. Сегодня эту радость сменили смех детей и улыбки жильцов нового комплекса — жизнь продолжается.
Да и мы....