Для домашней птицы я беру:
- Томатную пасту
- Колбасу копчёную 300г
- Помидоры
- Маринованные огурчики
- Сыр 200-300г
Дополнительно по вкусу:
- Оливки
- Перец Чили или халапеньо
Тесто делаю пельменное. Можно просто купить готовое тесто для пиццы.
Для теста на две пиццы беру примерно 300-400г муки, два яйца, 50-100мл молока щепотка соли и сахара. Всё приблизительно, никогда не измеряла точно. Тесто вымешиваю в глубокой тарелке, потом шарик вываливаю на стол и мну.
Делю шарик пополам, раскатываю тонкий пласт. Противень смазываю подсолнечным маслом, кладу туда раскатанное тесто.
Тесто смазываю томатной пастой. 2-3 чайные ложки с горкой достаточно.
Далее небольшой слой сыра и остальные подготовленные ингредиенты
Я на сыр кладу колбасу, затем помидоры и сверху огурчики и снова сыр.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут и пицца готова
Для острой пиццы мы я добавляю перец и оливки, предыдущая была для ребёнка, он не ест острое и оливки.
Всё так же, на 30 минут в духовку и острая пицца готова.
Приятного аппетита!