Вы замечали, что в последнее время на полках магазинов стало слишком много «коньяков», которые вроде бы должны выглядеть респектабельно, но на деле вызывают лишь недоумение? Бутылка красивая, надпись на этикетке звучная, иногда даже с намёком на французский шарм. А берёшь бокал, делаешь глоток и понимаешь: это совсем не тот напиток, ради которого стоит накрывать стол. Такое ощущение, что часть производителей просто перестали уважать своего покупателя. Давайте разберёмся, кого именно, по моему мнению, стоит обходить стороной.
Алвиса (Alvisa)
Начну с компании Алвиса. Казалось бы, крупный игрок, известные бренды. В их портфеле — «Старейшина», «Киновский» и «Золотая Выдержка». Звучит красиво, правда? Но всё это только на бумаге. Когда-то «Киновский» считался вполне достойным вариантом, особенно лет десять назад. Сегодня же для меня он является сплошным разочарованием. Вкус слишком спиртовой, грубый, а послевкусие сладкое, приторное, как будто добавили кондитерский сироп. Настоящий коньяк так не играет.
«Старейшина» — вообще отдельная история. Вроде и маркетинг работает, и реклама мелькает на каждом шагу, но внутри бутылки находятся спирты низкого качества. Да, есть намёк на ваниль и карамель, но ощущение, что это просто ароматизаторы. Настоящий коньяк такими путями не раскрывается. «Золотая Выдержка» ничем не лучше, всё те же жёсткие спирты и подкрашенный вкус. Такое впечатление, что у компании один рецепт для всех коньяков, только названия разные.
Родник и К
А вот здесь начинается самое интересное. Родник и К это компания с довольно широким портфелем. В него входят коньяк «Старая Армения», «Шустов», «Grand France» и ещё ряд марок. И каждый раз, когда мне попадалась их продукция, результат был один и тот же — разочарование.
Возьмём «Шустов». Название громкое, история у бренда длинная. Но то, что разливается сегодня это не коньяк, а какое-то яблочное бренди. Вкус плоский, спиртовой, виноградной базы не чувствуется. У «Grand France» ситуация ещё хуже: запах резкий, обжигающий, а вкус напоминает дешёвый бренди из супермаркета. «Старая Армения» — те же проблемы, плюс неприятная ацетоновая нота в аромате.
К слову, часть продукции Родник и К не раз проваливала проверки Роскачества. Это уже серьёзный сигнал, что в компании экономят на всём. Для любителей настоящего коньяка — выбор явно неудачный.
Виноконьячный завод Альянс-1892
Если говорить про Альянс-1892, то здесь ситуация ещё обиднее. Ведь когда-то «Старый Кенигсберг» был настоящей легендой на российском рынке. Многие ставили его в пример: сбалансированный, мягкий, с приятным ароматом. Сегодня же это всего лишь тень былой славы.
Недавно мы с товарищем открыли пятилетний «Кенигсберг». Первое впечатление не из приятных. Из бокала донесся запах дешёвого бренди, только слегка приукрашенного ароматическими эссенциями. Решили подождать, дать напитку «подышать». Ничего не изменилось: сивушность так и осталась, а во вкусе никакой глубины, смесь сахара и ванили.
Есть ещё «Трофейный» — бренд, над которым якобы трудились французские мастера. Если и трудились, то, похоже, не от хорошей жизни. Вкус у «Трофейного» настолько резкий, что его сложно назвать коньячным. Сочетание лака, сахара и дешёвой дубовой стружки создаёт впечатление, что пьёшь парфюмерный настой, а не благородный напиток.
Жемчужина Ставрополья
Этот производитель может ввести в заблуждение. Ассортимент широкий: Shuvalov, Дуэль, Наполеон, 1962, Троекуров, Velour, Elad’Or и другие. Список выглядит внушительно, но качество оставляет желать лучшего. Я недавно пробовал «Троекуров» пятилетний. Первое, что бросилось в нос, так это запах жженого сахара. Представьте, открываете бокал, а оттуда химия, перемешанная с дешёвой ванилью. Вкус жёсткий, обжигающий. Такой коньяк невозможно пить без закуски, и это уже тревожный сигнал.
Velour VSOP и Shuvalov тоже не удивили. Похожи друг на друга как близнецы, словно наливали из одной бочки и просто меняли этикетку. А ведь в коньяке должна быть индивидуальность. Здесь же её нет. Остальные марки из линейки пробовать даже не захотелось.
Если посмотреть на картину в целом, становится ясно: проблема не в том, что Россия не умеет делать коньяк. Умеет. Есть достойные примеры, которые выдерживают конкуренцию даже с иностранными брендами. Но такие производители, как Алвиса, Жемчужина Ставрополья, Виноконьячный завод Альянс-1892 и Родник и К, портят общее впечатление от рынка. Их продукция больше напоминает подкрашенный спирт с ароматизаторами, чем благородный напиток с историей.
И вот тут главный вопрос: может ли вообще российский массовый рынок коньяка выйти на достойный уровень, если такие компании продолжают удерживать полки супермаркетов? Или настоящий коньяк теперь стоит искать только за границей?