Желейный десерт, который очень легко приготовить.
Время приготовления — 10 минут. Время на охлаждение — 4 часа. 8 порций.
Главное — убедиться, что желатиновая смесь полностью растворилась, и хорошо её взбить.
Ингредиенты:
- примерно 230 граммов нарезанного на маленькие кусочки консервированного ананаса
- 2 пачки (по 85 граммов) порошка для приготовления желе со вкусом апельсина
- 1 стакан кипятка (воды)
- 2 упаковки (по 230 граммов) сливочного сыра комнатной температуры
- 230 мл взбитых сливок
- 1/4 стакана дроблённых грецких орехов
1. Соберите все ингредиенты.
2. Поместите нарезанный ананас (вместе с соком) в большую жаропрочную миску. Разогревайте в микроволновке на ВЫСОКОЙ мощности в течение 30 секунд или пока не подогреется. Выньте из микроволновки, добавьте порошок желе со вкусом апельсина и перемешайте, пока он полностью не растворится.
3. Осторожно влейте кипяток в смесь с ананасом и перемешайте, для полного растворения порошка.
4. В отдельной миске взбейте сливочный сыр с помощью электромиксера до легкой и пышной консистенции. Вы также можете использовать стационарный миксер с венчиком.
5. Добавьте сливочный сыр в смесь желе с ананасом и взбивайте на низкой скорости до однородности; затем аккуратно добавьте взбитые сливки. Если остались комки, взбивайте на низкой скорости до достижения желаемой консистенции.
6. Аккуратно добавьте грецкие орехи; накройте пленкой и уберите в холодильник до полного застывания и появления твёрдости на ощупь, как минимум на 4 часа или на ночь.
7. Подавайте холодным.
В одной порции:
- 163 килокалории
- 4 грамма жиров (5% от суточной нормы)
- 1 грамм насыщенных жиров (6% от суточной нормы)
- 30 граммов углеводов (11% от суточной нормы)
- 4 грамма белка (9% от суточной нормы)
- 4 мг холестерина (1% от суточной нормы)
- 22 мг натрия (1% от суточной нормы)
- 2 грамма клетчатки (7% от суточной нормы)
- 27 граммов сахара
- 18 мг витамина С (20% от суточной нормы)
- 35 мг кальция (3% от суточной нормы)
- 1 мг железа (4% от суточной нормы)
- 247 мг калия (5% от суточной нормы)