Я из Башкортостана и не могу не гордиться его уникальной природой: ширь степей, густота лесов, песни курая и, конечно, вкуснейший и широко известный мед. Но главная ценность нашего медового края — это та, кто дарит нам этот золотой нектар — башкирская бортевая пчела.
Чем же она так особенна? Почему ученые все чаще говорят, что это не просто популяция, а самостоятельная порода?
Уникальный облик и суровый нрав
Пчёлы башкирской популяции отличаются тёмно-серой окраской тела, отсутствием желтизны на брюшных кольцах, а размеры — самые крупные среди всех пчел России.
Но у ее силы есть и обратная сторона — независимый и достаточно суровый нрав. При осмотре гнезда эти пчелы ведут себя беспокойно и агрессивно, стараются скрыться от света и свисают гроздьями с рамок. Они очень требовательны к пчеловоду: тот должен быть аккуратен, обладать сноровкой и правильно экипироваться.
Природная мудрость: от медосбора до зимовки
Главная сила башкирской пчелы — в ее приспособленности к короткому, но бурному медосбору.
- Работа в любую погоду: Они начинают свой рабочий день в 5 утра и заканчивают в 10 вечера. Могут работать в мелкий дождь и туман, а их уникальная способность дружно возвращаться в улей перед сильным дождем позволяет опытным пчеловодам определить погоду по поведению пчёл.
- Эти пчелы — чемпионы по использованию обильного медосбора с липы, гречихи или донника. Они быстро накапливают мед, за короткий период принося в улей 80-150 кг на семью.
- Мед они запечатывают по «сухому» типу, когда между крышечкой и медом остается воздух. Такие соты красиво белеют и идеально подходят для зимовки и производства сотового меда.
Исключительная выносливость и здоровье
Зимостойкость башкирских пчел — эталонная. Они могут без облета переносить 6-7 месяцев зимы при температурах до -35-40°C!
Их секрет — в способности создавать очень плотный клуб и поддерживать внутри высокую концентрацию углекислого газа, что вводит их в состояние глубокого покоя.
Кроме того, они демонстрируют удивительную устойчивость к заболеваниям.
Есть минусы?
Есть у нашей героини и сложная черта характера — повышенная склонность к роению. В иные годы в роевое состояние может прийти до 60% семей на пасеке. Остановить этот процесс почти невозможно, и опытные пчеловоды не борются с этим, а используют природный инстинкт для естественного увеличения пасеки.
Не просто популяция
Долгое время башкирскую пчелу относили к среднерусской породе. Однако современные исследования, в том числе и архивные данные, подтверждают: бурзянская бортевая пчела является чистокровной и не метизированной.
Можно с уверенностью утверждать, что башкирская пчела — это не просто популяция, а самостоятельная, уникальная порода.
В детстве я и представить не могла, что мёд бывает из магазина. Его привозили родственники или знакомые в трехлитровых банках. Мы ели его прямо с сот, жуя воск как жвачку.
Только сейчас, повзрослев, я по-настоящему понимаю, какое это сокровище — настоящий мёд.
А как вы относитесь к мёду? Что для вас вкуснее: чистый мед или в составе чего-то? Например, в медовике, в пряниках или как глазурь для мяса.
Рекомендую прочитать:
Статья основана на данном материале.
Поддержите лайком и подпишитесь, если статья вам понравилась! Это помогает развивать канал🍯