Всем привет . Да вы не ошиблись , сегодня будем закрывать бананы.
Я тоже была в шоке когда это увидела, но это факт , консервированные бананы.
Бананы получаются в сиропе , и это очень вкусно. Конечно в наше время никого не удивишь бананами, а вот именно консервированные такое я встретила в первые.
Ингредиенты :
2 кг. Бананов
Для сиропа:
500 мл. Воды
150 мл. Белого винного уксуса
500 гр. Сахара
10 г. Мускатного ореха
3 шт Гвоздики
2 палочки корицы
Банки ёмкостью 1 литр.
Время приготовления 35 минут.
Способ приготовления:
В глубокую кастрюлю налить воду, немного подогреть, добавить уксус, сахар, гвоздику, корицу, и мускатный орех. Когда Сахар растворится, сиропу дать немного остыть.
Бананы очистить и нарезать крупными кружками. Затем кусочки бананов поместить в уже готовый сироп, поставить на слабый огонь и оставить на 5-10 мин.
Подготовим банки и крышки для консервации: Помыть с содой и стерилизовать в течение 5-10 минут.
Бананы плотно выложить в сухие банки. Заливаем кусочки бананов кипящим сладким сиропом по плечики банки. Прикрыть крышками и стерилизовать в течение 10-15 мин. Затем банки герметично закрыть, перевернуть вверх дном и накрыть тёплым одеялом до полного остывания.
У нас получились кусочки бананов в прозрачном сиропе.
Убрать на хранение в прохладное место.
Приятного аппетита.